Erinnerst du dich noch an das Krümelmonster aus der Sesamstraße? Dieser liebenswerte blaue Charakter, der keine Mühen scheute, um an leckere Kekse zu gelangen und dabei oft nur Krümel hinterließ. Vor etwa zehn Jahren überraschte die Ankündigung, dass das Krümelmonster einen gesünderen Lebensstil verfolgen und in der Sendung nun auch Obst und Gemüse statt nur Kekse verzehren würde, viele Fans. Doch wer gibt schon der Sesamstraße die Schuld an der eigenen Vorliebe für Süßes? Die Idee, sich gesünder zu ernähren, ist prinzipiell lobenswert, doch heute widmen wir uns einem Rezept, das die Herzen von Keks-Liebhabern höherschlagen lässt: einfache und köstliche Krümelmonster-Cookies.
Das Rezept ist denkbar einfach: Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben, vermischt und anschließend mit Schokoladenstückchen verfeinert. Ein kleiner Tipp am Rande: Wer möchte, kann die Cookies zusätzlich mit Smarties oder M&M’s aufpeppen. Nach dem Backen warten die unwiderstehlichsten Cookies darauf, genossen zu werden. Sie erinnern geschmacklich stark an die bekannten Cookies aus Fastfood-Restaurants, sind aber mit einer ganz besonderen Zutat verfeinert: Liebe!
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Cookies mit Schokostücken: Das Grundrezept
Dieses Rezept für Cookies mit Schokostücken ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Erfolgserlebnis in der Küche.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Kategorie: Grundrezepte
Küche: Amerikanisch
Portionen: 12 Stück
Kalorien pro Stück: ca. 158 kcal
Zutaten für die Cookies
Für den Teig:
- 100 g zimmerwarme Butter
- 130 g brauner Rohrzucker
- 170 g Mehl
- 1 Ei
- 5 g Natron
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
- 140 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
Zubereitung: Schritt für Schritt
- Vorbereitung: Heize deinen Backofen auf 190°C Umluft vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- Teig anrühren: Schlage die zimmerwarme Butter mit dem braunen Rohrzucker schaumig. Gib anschließend die restlichen Zutaten – Mehl, Ei, Natron, Salz und Vanilleextrakt – hinzu und rühre alles zu einer festen Masse.
- Schokolade hinzufügen: Hacke die Schokolade mit einem Messer in Stücke. Es ist ratsam, die Stücke nicht zu klein zu schneiden und einige größere Stücke zu belassen. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechendere Optik nach dem Backen, sondern hält die Schokolade im Inneren des Cookies auch schön weich. Hebe die Schokoladenstücke unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Portionieren und Formen: Setze mit einem Esslöffel etwa 6-8 Teigkleckse pro Blech. Forme die Kleckse leicht rundlich und drücke sie flach (ca. 1 cm hoch). Tipp: Die Cookies verlaufen beim Backen und werden etwa doppelt so groß. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den einzelnen Teigklecksen zu lassen.
- Backen: Backe die Cookies für ca. 10-11 Minuten im vorgeheizten Ofen. Der Teig wird erst aufgehen, dann wieder zusammensinken und leicht braun werden. Sobald sie diese Konsistenz erreicht haben, sind sie fertig.
- Abkühlen lassen: Nimm die Cookies direkt aus dem Ofen. Ziehe das Backpapier mit den noch weichen Cookies vorsichtig auf eine Arbeitsfläche, damit sie abkühlen können. Dieser Schritt ist entscheidend, damit die Cookies ihre gewünschte Konsistenz erhalten und nicht zu hart werden. Erst wenn sie vollständig abgekühlt sind, werden sie fest.
Cookies mit Schokostücken sind nach dem Abkühlen sofort bereit zum Verzehr. Luftdicht in einer Plastikbox verpackt, halten sie sich zudem gut 3-4 Tage.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für die Cookies sind wie folgt (automatisch berechnet):
- Kalorien: 158 kcal
- Kohlenhydrate: 21 g
- Protein: 2 g
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2 g
- Transfette: 0,3 g
- Cholesterin: 32 mg
- Natrium: 192 mg
- Kalium: 37 mg
- Ballaststoffe: 0,4 g
- Zucker: 11 g
- Vitamin A: 228 IE
- Vitamin B12: 0,05 µg
- Vitamin D: 0,1 µg
- Calcium: 15 mg
- Eisen: 1 mg
Solltest du dieses köstliche Rezept ausprobieren, würden wir uns freuen, wenn du uns auf Instagram unter @zimtliebe_de verlinkst oder den Hashtag #BeiZimtliebeGesehen verwendest.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! Teile dein neues Lieblingsrezept mit Familie und Freunden, sei es per E-Mail, über soziale Netzwerke oder WhatsApp.
Wir hoffen, du hattest viel Freude beim Zubereiten und Genießen unserer Krümelmonster-Cookies. Über einen Kommentar und deine Bewertung würden wir uns sehr freuen.