Die Welt der schnellen Rezepte mit grünem Spargel hält oft Überraschungen bereit, und diese cremige Pasta ist definitiv eine davon! Sie steht in unglaublichen 20 Minuten auf dem Tisch, ist unwiderstehlich herzhaft, vollgepackt mit frischem grünem Spargel und umhüllt von einer reichhaltigen Parmesancreme. Für dieses Blitzgericht benötigen Sie nur einen Topf, eine Pfanne und eine Handvoll Zutaten.
Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie einfach es ist, ein köstliches Gericht zu zaubern, das perfekt in die deutsche Spargelzeit passt und gleichzeitig so unkompliziert ist. Bei uns auf Shock Naue lieben wir es, traditionelle deutsche Produkte mit modernen, schnellen Zubereitungsarten zu verbinden, um den Alltag zu bereichern und die Freude am Kochen neu zu entfachen. Für alle, die Wert auf schnelle und unkomplizierte Gerichte legen, bieten wir übrigens auch viele schnelle glutenfreie Rezepte an.
Cremige Pasta mit grünem Spargel und Parmesan, frisch zubereitet, perfekt für schnelle Spargelrezepte
Die Spargelzeit: Ein Highlight der deutschen Esskultur
Endlich ist sie wieder da – die Spargelzeit! Es ist eine kulinarische Hochsaison, die in Deutschland mit großer Leidenschaft gefeiert wird. Grüner Spargel ist dabei besonders beliebt, weil er weniger Vorbereitung benötigt und mit seinem intensiveren Aroma viele Gerichte bereichert. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder innovativ in einer Pasta – die Möglichkeiten sind vielfältig. Gerade für Schnelle Rezepte Mit Grünem Spargel ist er ideal, da er nur kurz garen muss.
Mit dem ersten frischen Spargel der Saison entstand dieses fantastische Pastagericht. Es ist nicht nur unglaublich einfach, sondern bringt auch den vollen Geschmack des Frühlings auf den Teller.
Nahaufnahme einer Portion Pasta mit grünem Spargel und geriebenem Parmesan, ein schnelles Spargelgericht
So einfach gelingt die cremige Spargel-Pasta in 3 Schritten
Dieses Gericht besticht durch seine Einfachheit und Schnelligkeit. In nur drei Schritten steht Ihr Essen auf dem Tisch:
Schritt 1: Nudeln und Spargel garen
Beginnen Sie damit, die Nudeln nach Packungsanweisung al dente zu kochen. Drei Minuten vor Ende der Garzeit geben Sie den vorbereiteten grünen Spargel hinzu und lassen ihn mitkochen.
Schritt 2: Knoblauch anbraten
Während die Nudeln garen, erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Braten Sie den fein gehackten Knoblauch darin für etwa zwei Minuten an, bis er duftet und leicht goldbraun ist.
Schritt 3: Vermischen und abschmecken
Geben Sie die abgeschütteten Nudeln und den Spargel zusammen mit Crème fraîche, geriebenem Parmesan und etwas Brühe in die Pfanne. Vermischen Sie alles gut bei kleiner Hitze, bis eine cremige Sauce entsteht, die sich um Nudeln und Spargel legt. Schmecken Sie das Gericht anschließend mit Salz und Pfeffer ab. Fertig ist Ihr schnelles Spargelgericht!
Teller mit einfacher Pasta, grünem Spargel und Parmesan, bereit zum Servieren, ein ideales schnelles Spargelrezept
Variationsmöglichkeiten für Ihre schnelle Spargelküche
Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität. Es lässt sich hervorragend an Ihren persönlichen Geschmack oder den Inhalt Ihres Kühlschranks anpassen, was es zu einem echten Alltagshelden macht.
- Crème fraîche: Statt der klassischen Crème fraîche können Sie auch eine Kräuter-Variante verwenden, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Zusätzliches Gemüse: Für noch mehr Vitamine und Geschmack passen frischer Spinat oder gebratene Champignons hervorragend in die Pfanne. Geben Sie sie einfach zusammen mit dem Knoblauch oder kurz vor dem Vermischen hinzu.
- Zitrusfrische: Ein Spritzer frischer Zitronensaft am Ende sorgt für eine angenehme Frische und rundet das Aroma ab.
- Nudelsorten: Ob Tortiglioni, Spaghetti oder Penne – jede Nudelsorte eignet sich für dieses Rezept. Wählen Sie Ihre Lieblingspasta!
- Käse: Mehr Parmesan geht immer! Wer es besonders käsig mag, kann die Menge einfach erhöhen oder noch etwas geriebenen Grana Padano hinzufügen.
- Leichte Alternativen: Wenn Sie auf der Suche nach leichteren Gerichten sind, finden Sie bei uns auch vielfältige Low Carb Rezepte schnell und günstig, die perfekt in eine bewusste Ernährung passen.
Nahansicht der cremigen Sauce mit Spargelstücken und Parmesan in der Pfanne vor dem Vermischen mit Pasta, für schnelle Spargelrezepte
Ihr Fazit für grüne Spargel-Rezepte
Diese Pasta mit grünem Spargel und Parmesan ist ein Beweis dafür, dass schnelle Rezepte mit grünem Spargel nicht nur einfach, sondern auch unglaublich lecker und raffiniert sein können.
Sie ist:
- Super einfach: Minimaler Aufwand, maximaler Genuss.
- Unglaublich cremig: Die perfekte Balance aus Crème fraîche, Brühe und Parmesan.
- Aromatisch: Der Knoblauch gibt dem Gericht eine herzhafte Tiefe.
- Vollgepackt mit Spargel: Eine wunderbare Art, die Spargelzeit zu genießen.
- In 20 Minuten fertig: Ideal für den schnellen Feierabend oder unerwarteten Besuch.
Spargel-Fan? Dann entdecken Sie auf Shock Naue auch unsere weiteren Frühlingshighlights wie die Einfachen Zitronen-Parmesan-Spaghetti mit grünem Spargel oder die Ein Blech-Gnocchi mit grünem Spargel, Tomaten und Feta. Für alle Liebhaber traditioneller deutscher Küche haben wir außerdem köstliche feine Sauerkraut-Rezepte, die Sie begeistern werden.
Schüssel mit fertig zubereiteter Pasta mit grünem Spargel und Parmesan, garniert mit frischer Petersilie, schnelle Rezepte mit grünem Spargel
Rezept: Pasta mit grünem Spargel und Parmesan
Diese einfache Pasta mit grünem Spargel und Parmesan ist ein Muss! Ultra cremig, herzhaft und in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Das Beste: Sie brauchen dafür nur einen Topf, eine Pfanne und 6 Zutaten.
5 von 29 Bewertungen
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Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Gang: Hauptgericht
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g grüner Spargel
- 500 g Nudeln (z.B. Tortiglioni)
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Crème fraîche
- 100 ml Brühe
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Knoblauch schälen und fein hacken. Spargel waschen, holzige Enden entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen. 3 Minuten vor Ende der Garzeit den Spargel zu den Nudeln geben und mitkochen lassen.
- Währenddessen Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin für 2 Minuten anbraten.
- Abgeschüttete Nudeln, Spargel, Crème fraîche, Brühe und Parmesan in die Pfanne geben und alles bei kleiner Hitze gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Draufsicht auf eine Portion Pasta mit grünem Spargel und Parmesan, ein einfaches und schnelles Gericht
Mias Tipps
Statt normaler Crème fraîche eignet sich auch die Kräuter-Variante super. Für noch mehr Gemüse passen Spinat und Champignons ideal.
Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns!