Schoko-Bananen-Torte im Thermomix®: Ein unwiderstehlicher Genuss für Schokoliebhaber

Wer liebt sie nicht? Eine saftige Torte, die den Gaumen verwöhnt und dabei auch noch kinderleicht zuzubereiten ist. Die Schoko-Bananen-Torte mit dem Thermomix® ist genau das – eine fantastische Kombination aus luftigem Kuchenboden, einer feinen, cremigen Füllung, süßen Bananen und der unwiderstehlichsten Ganache aus Nutella und Sahne. Dieser absolute Hochgenuss wird dank Ihres Thermomix® zu einem Kinderspiel in Ihrer Küche. Wir haben das perfekte Rezept für Sie, das sowohl Backanfänger als auch erfahrene Küchenchefs begeistern wird. Machen Sie sich bereit für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Liebsten begeistern wird! Es ist Zeit, den Zaubertopf anzuwerfen, denn lecker wird es allemal. Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen Lösung für besondere Anlässe sind, können Sie sich auch eine Torte online bestellen und liefern lassen.

Warum diese Schoko-Bananen-Torte Ihr neues Lieblingsrezept wird

Diese Torte ist mehr als nur ein Dessert; sie ist eine Hommage an die Einfachheit und den Genuss. Die Harmonie von reichhaltiger Schokolade und fruchtigen Bananen ist ein Klassiker, der hier in Perfektion zelebriert wird. Der luftige Biskuitboden bildet die ideale Basis, um die cremige Quarkfüllung und die fruchtigen Bananenscheiben aufzunehmen. Gekrönt wird das Ganze von einer samtigen Nutella-Ganache, die auf der Zunge zergeht. Der Thermomix® macht die Zubereitung besonders effizient und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität, von der perfekt aufgeschlagenen Eiermasse bis zur geschmolzenen Ganache. So gelingt diese beeindruckende Torte garantiert und wird zum Highlight jeder Kaffeetafel oder Feier.

Die Magie der Zutaten: Was unsere Torte so besonders macht

Jede Komponente dieser Schoko-Bananen-Torte spielt eine entscheidende Rolle für das Gesamterlebnis. Der Biskuitboden ist dank des präzisen Aufschlagens im Thermomix® wunderbar luftig und locker. Die Füllung, eine leichte Quarkcreme, bildet einen erfrischenden Kontrast zur Süße der Schokolade und der Bananen. Für die Bananen verwenden wir reife Früchte, die ihr volles Aroma entfalten, aber nicht zu weich sind, damit sie ihre Form behalten. Ein Spritzer Zitronensaft verhindert nicht nur das Bräunen, sondern verleiht auch eine frische Note. Und die Nutella-Ganache? Sie ist das Tüpfelchen auf dem i, das die Torte zu einem wahren Schokoladentraum macht. Achten Sie auf hochwertige Zutaten, um das beste Ergebnis zu erzielen – es lohnt sich!

Schoko-Bananen-Torte – Das Rezept für den Thermomix®

Die Zubereitung dieser Torte ist dank des Thermomix® nicht nur einfach, sondern auch ein echtes Vergnügen. Folgen Sie unserer detaillierten Anleitung, um Schritt für Schritt zu Ihrer perfekten Schoko-Bananen-Torte zu gelangen.

Zutatenliste

Für 12 Stücke
Utensilien: Springform (Ø 26 cm), Tortenring

• 3 Eier
• 60 g Wasser
• 100 g Zucker
• 90 g Mehl
• 35 g Speisestärke
• 25 g Kakao
• 0,5 TL Backpulver
• 400 g Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 500 g Quark
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g Sahne
• 250 g Nutella
• 1 Zitrone
• 4 Bananen
• 3 EL Nutella (für den Boden)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schoko-Bananen-Torte mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

1. Heizen Sie den Backofen auf 160 °C Heißluft vor. Legen Sie den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.
2. Für den Biskuitboden: Geben Sie Eier mit Wasser in den Mixtopf. Schlagen Sie die Mischung 1 Min. | Stufe 4 schaumig, während Sie den Zucker langsam einrieseln lassen. Die Masse sollte schön cremig und glänzend sein. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dieser Schritt ist entscheidend für einen luftigen Biskuit.
3. Fügen Sie Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver hinzu und vermengen Sie alles 20 Sek. | Stufe 3, bis ein glatter Teig entsteht. Geben Sie die Masse in die vorbereitete Springform und backen Sie den Boden auf unterster Schiene für 35-40 Min. Lassen Sie ihn anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Spülen Sie den Mixtopf eiskalt aus.
4. Für die Quarkcreme: Setzen Sie den Rühraufsatz in den kalten Mixtopf ein. Geben Sie Sahne und Sahnesteif hinzu und schlagen Sie es ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3 steif. Füllen Sie die geschlagene Sahne um. Geben Sie dann Quark, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf und vermengen Sie alles 15 Sek. | Stufe 4. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse und füllen Sie die Creme ebenfalls um.
5. Für die Nutella-Ganache: Geben Sie 100 g Sahne und 250 g Nutella in den Mixtopf. Erhitzen Sie die Mischung 3 Min. | 70 °C | Stufe 1, bis das Nutella vollständig geschmolzen ist und sich mit der Sahne verbunden hat. Vermengen Sie es nochmals 5 Sek. | Stufe 4 und füllen Sie die Ganache um.
6. Pressen Sie die Zitrone aus. Halbieren Sie die Bananen längs und beträufeln Sie sie großzügig mit Zitronensaft, um ein Braunwerden zu verhindern und einen frischen Geschmack zu bewahren.
7. Lösen Sie den Biskuitboden vorsichtig aus der Springform, setzen Sie ihn auf eine Tortenplatte und legen Sie einen Tortenring fest darum.
8. Verstreichen Sie die 3 EL Nutella (für den Boden) gleichmäßig auf dem ausgekühlten Biskuit. Verteilen Sie die halbierten Bananen darauf. Geben Sie die Quarkcreme über die Bananen und streichen Sie sie glatt. Abschließend verteilen Sie die vorbereitete Nutella-Ganache über der Quarkcreme. Stellen Sie die Torte kalt.
9. Nachdem die Torte 1-2 Stunden gut durchgekühlt ist, können Sie den Tortenring vorsichtig entfernen und die köstliche Schoko-Bananen-Torte servieren.

Profi-Tipps für die perfekte Schoko-Bananen-Torte

Um Ihre Schoko-Bananen-Torte noch unwiderstehlicher zu machen, hier ein paar zusätzliche Tipps:

• Variationen: Experimentieren Sie mit einem Schuss Rum im Zitronensaft für die Bananen, um eine erwachsenere Note zu erzielen. Sie können die Torte auch mit Schokoraspeln, gehackten Nüssen oder etwas Kakaopulver bestreuen, bevor Sie sie servieren.
• Kühlung ist entscheidend: Geben Sie der Torte ausreichend Zeit im Kühlschrank. Nur so werden die Cremes fest und die Aromen können sich optimal entfalten. Ideal sind 2-3 Stunden, gerne auch über Nacht.
• Serviervorschlag: Diese Torte passt hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühten Kaffee oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens. Ein Klecks ungesüßte Schlagsahne kann das Geschmackserlebnis noch abrunden.
• Vorbereitung: Sie können den Biskuitboden und die Ganache bereits am Vortag zubereiten. Lagern Sie beides getrennt und luftdicht verpackt im Kühlschrank. So sparen Sie am Serviertag Zeit.

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Nährwerte und weitere leckere Ideen

Nährwerte pro 100 g: 231 KCAL | 5 G E | 13 G F | 24 G KH

Sie lieben Torten aller Art und sind begeistert von der Vielseitigkeit Ihres Thermomix®? Dann sollten Sie unbedingt auch andere Klassiker ausprobieren, die sich perfekt im Zaubertopf zubereiten lassen, wie eine traditionelle Schwarzwälder-Kirsch-Torte, die lustige Maulwurftorte oder eine erfrischende Apérol-Torte für sommerliche Anlässe. Für eine größere Auswahl und um keine Rezeptidee zu verpassen, finden Sie im ZauberTopf-Club außerdem mehrere Kollektionen mit Rezepten für leckere Torten, die jeden Wunsch erfüllen. Egal ob Sie Geburtstag Kuchen bestellen in der Nähe möchten oder sich über Geburtstag Kuchen Preise informieren wollen, manchmal ist selbst backen die schönere Option!

Fazit: Ein Muss für jede Kaffeetafel

Diese Schoko-Bananen-Torte ist ein wahrer Traum für alle, die eine einfache, aber dennoch beeindruckende Torte mit dem Thermomix® zaubern möchten. Die Kombination aus fluffigem Boden, cremiger Quarkfüllung, frischen Bananen und der unwiderstehlichen Nutella-Ganache macht sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und überzeugen Sie sich selbst, wie mühelos und köstlich das Backen mit dem Thermomix® sein kann. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie uns wissen, wie gut Ihre Torte bei Ihren Gästen ankam!