Inmitten der malerischen Stadt Waiblingen pulsiert seit über 370 Jahren eine Leidenschaft, die Generationen verbindet: die Bäckerei Schöllkopf. Was 1650 im Stammhaus in der Langen Straße begann, ist heute ein blühender Familienbetrieb in vierter Generation, der Tradition, Handwerkskunst und tiefe regionale Verbundenheit in jedem Brot, jeder Brezel und jeder Torte erlebbar macht. Hermann Schöllkopf, der das Geschäft gemeinsam mit seinen Geschwistern Michael, Andreas und Elise führt, bringt es auf den Punkt: „Vom Schinkenhörnle bis zur Hochzeitstorte gibt es bei uns alles.“ Es ist diese Vielfalt gepaart mit kompromissloser Qualität, die die Bäckerei Schöllkopf zu einer festen Größe in der deutschen Bäckereilandschaft macht.
Eine Familiengeschichte voller Handwerkskunst und Hingabe
Die Geschichte der Bäckerei Schöllkopf ist ein lebendiges Zeugnis deutscher Backtradition. Seit der Gründung im Jahr 1650 hat sich das Wissen um erlesene Rezepte, sorgfältige Zutatenwahl und präzises Handwerk von Generation zu Generation weitergegeben. Es ist die tiefe persönliche Bindung jedes Familienmitglieds zum Betrieb, die diesen Erfolg über Jahrhunderte hinweg sichert. Nahezu alle Geschwister arbeiten aktiv mit und tragen so dazu bei, dass der unverwechselbare Charakter und die hohen Qualitätsstandards der Bäckerei erhalten bleiben. Diese kontinuierliche Familientradition ist ein Eckpfeiler des Vertrauens, das die Kunden der Bäckerei Schöllkopf entgegenbringen.
Das Herz des Sortiments: Backwaren, Konditorei und frische Brezeln
Das Kernsortiment der Bäckerei Schöllkopf umfasst eine beeindruckende Auswahl an Backwaren und Konditoreiprodukten. Von herzhaften Broten und knusprigen Brötchen bis hin zu feinen Kuchen und unwiderstehlichem Gebäck – hier findet jeder Gaumen seinen Favoriten. Ein besonderes Highlight sind die stündlich frisch gebackenen Brezeln, die in allen Filialen mit ihrem einzigartigen Duft und Geschmack begeistern.
Die Konditoreiabteilung ist ein wahres Paradies für Süßliebhaber. Hier entstehen kunstvolle Torten für jeden Anlass, von der festlichen Hochzeitstorte bis zum kleinen Gebäck für den Nachmittagskaffee. Diese Leidenschaft für süße Köstlichkeiten spiegelt eine reiche deutsche Café Sacher– und Konditoreikultur wider, die auf sorgfältige Zubereitung und beste Zutaten setzt. Ergänzt wird das Angebot durch gemütliche Cafés, die zum Verweilen und Genießen einladen.
Regionalität als Grundpfeiler der Qualität
Ein zentraler Wert, den die Bäckerei Schöllkopf lebt, ist die Regionalität. Hermann Schöllkopf betont: „Wir beziehen unsere Zutaten ausschließlich von regionalen Lieferanten.“ Diese Philosophie gewährleistet nicht nur die Frische und Qualität der Produkte, sondern stärkt auch die lokale Wirtschaft und fördert nachhaltige Anbaumethoden. Das Obst für die exquisite Konditorei stammt beispielsweise vom Gemüse Staiger aus Waiblingen, Molkereiprodukte werden von Betrieben aus Stuttgart bezogen und das Mehl, die Grundlage jedes Backwerks, wird in der renommierten Heimatsmühle in Aalen gemahlen. Diese engen Partnerschaften mit lokalen Erzeugern sind ein Garant für Transparenz und unverfälschten Geschmack.
Kundennähe und Erreichbarkeit: Ein Service, der überzeugt
Die Bäckerei Schöllkopf versteht sich als Dienstleister, der stets nah am Kunden ist. „Uns zeichnen die kurzen Wege zum Kunden aus“, erklärt Herr Schöllkopf. Die strategische Platzierung der Filialen in Einkaufszentren, Baumärkten oder Supermärkten ermöglicht es den Kunden, ihre frischen Backwaren bequem in den Alltag zu integrieren. Über Generationen hinweg haben sich persönliche Kundenbeziehungen entwickelt, die auf Vertrauen und Wertschätzung basieren. Dies ist ein entscheidender Faktor, der die Bäckerei Schöllkopf von größeren Ketten unterscheidet. Die Bäckerei Schöllkopf ist ihren Kunden an sieben Tagen in der Woche mit einem breiten Sortiment zur Seite.
Filialen und Öffnungszeiten
Die Bäckerei Schöllkopf ist an zahlreichen Standorten für Sie da, um Ihnen frische Backwaren und freundlichen Service zu bieten:
- Filiale Lange Straße 58, Waiblingen:
- Montag – Freitag: 7:00 – 18:30 Uhr
- Samstag: 7:00 – 14:00 Uhr
- Filiale im Rems Park, Ruhrstraße 5, Waiblingen:
- Montag – Donnerstag: 8:00 – 20:30 Uhr
- Freitag – Samstag: 8:00 – 21:00 Uhr
- Filiale im OBI Baumarkt, Ziegeleistraße 2, Waiblingen:
- Montag – Samstag: 8:00 – 20:00 Uhr
- Filiale im REWE Waiblingen, Lange Straße 66, Waiblingen:
- Montag – Samstag: 7:00 – 22:00 Uhr
- Filiale im Eisental, Gewerbestraße 9, Waiblingen:
- Montag – Freitag: 6:00 – 13:00 Uhr
- Samstag: 6:00 – 11:00 Uhr
- Filiale im REWE Hegnach, Oeffinger Straße 1, Waiblingen-Hegnach:
- Montag – Samstag: 7:00 – 22:00 Uhr
- Sonntag: 8:00 – 11:00 Uhr
- Filiale im REWE Neustadt, Neustädter Straße 135, Waiblingen-Neustadt:
- Montag – Samstag: 7:00 – 22:00 Uhr
- Sonntag: 8:00 – 11:00 Uhr
- Filiale Bäck Drive, Parkplatz Metzgerei Kübler, Waiblingen:
- Montag – Freitag: 8:00 – 13:00 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr
- Samstag: 7:00 – 13:00 Uhr
- Filiale Rathausstraße 26/2, Waiblingen-Beinstein:
- Montag – Freitag: 6:00 – 13:00 Uhr und 14:30 – 18:00 Uhr
- Samstag: 6:00 – 13:00 Uhr
- Sonntag: 8:00 – 11:00 Uhr
Fazit: Mehr als nur eine Bäckerei
Die Bäckerei Schöllkopf in Waiblingen ist weit mehr als nur ein Ort, an dem Backwaren verkauft werden. Sie ist ein Symbol für gelebte Tradition, kompromisslose Qualität und tief verwurzelte Regionalität. Die Hingabe der Familie Schöllkopf, ihre Leidenschaft für das Handwerk und das Engagement für frische, hochwertige Produkte machen jeden Besuch zu einem Erlebnis. Entdecken Sie selbst die Vielfalt und den Geschmack, der Waiblingen seit Jahrhunderten prägt, und werden Sie Teil dieser einzigartigen Backkultur.