Siebträgermaschinen sind das Herzstück jeder heimischen Barista-Ecke und ermöglichen die Zubereitung von Espresso und Cappuccino in Perfektion. Diese Geräte bieten Kaffeeliebhabern die volle Kontrolle über Qualität, Aroma und Geschmack ihres Kaffees. Der Markt ist jedoch vielfältig, und die Maschinen unterscheiden sich erheblich nach Hersteller, Art und Preis. Unser umfassender Testbericht analysiert über 30 Espressomaschinen detailliert, um die beste Siebträgermaschine für jeden Anspruch zu finden. Obwohl die Stiftung Warentest in ihrer Ausgabe 12/2021 die Krups Virtuoso XP442C als Testsieger kürte, haben wir festgestellt: Für jeden Bedarf gibt es das passende Modell. Dein Budget und deine Erfahrung spielen eine entscheidende Rolle, um deinen persönlichen Siebträgermaschine Testsieger zu entdecken.
Unsere Top-Empfehlungen im Überblick
Wir haben die besten Siebträgermaschinen für verschiedene Bedürfnisse und Erfahrungsstufen identifiziert, um dir die Entscheidung zu erleichtern.
Die beste Siebträgermaschine für kleine Küchen: De’Longhi Dedica EC 685
Kleine Siebträgermaschine De'Longhi Dedica EC 685
Die De’Longhi Dedica EC 685 ist ein wahrer Klassiker in der Kompaktklasse. Für einen erschwinglichen Preis ermöglicht sie die Zubereitung von köstlichem Espresso. Mit einigen Kniffen lässt sich sogar noch mehr Geschmack aus diesem Gerät herausholen.
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Thermoblock
- Aufwärmzeit: 40 Sekunden
- Brühtemperatur: 3 Einstellungen
- Brühdruck: 9 – 12 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Nein
- Druckmesser: Nein
- PID: Nein
- Créma Qualität: befriedigend
Vorteile:
- Geeignet für verschiedene Kaffeespezialitäten
- Für Espressopulver und E.S.E. Pads geeignet
- Schnell einsatzbereit
- Viele Einstellungsmöglichkeiten über das Bedienfeld
- Passt in jede Küche
Nachteile:
- Mangelhafte Qualität des mitgelieferten Tampers
- Relativ hoher doppelbödiger Siebträger, eher für Einsteiger geeignet
- Brühgruppe aus Aluminium
Die De’Longhi Dedica EC 685 bietet im Vergleich zu ähnlichen Modellen der Kompaktklasse, wie der Virtuoso von Krups und der WMF Lumero, dank einer hochwertigeren Brühgruppe einen besser gebrühten Espresso zu einem nahezu gleichen Preis. Die Milchschaumdüse wurde im Vergleich zum Vorgängermodell verbessert und liefert jetzt einen ordentlichen Milchschaum, der für gelegentlichen Cappuccino oder Latte Macchiato ausreicht. Insgesamt liefert die Dedica für ihren Preis erstaunlich guten Espresso und ist mit ihrem umfangreichen Lieferumfang eine gute Wahl für Einsteiger.
Top Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk: Sage The Barista Express
Sage The Barista Express mit Mahlwerk
Diese Thermoblockmaschine stellt den idealen Kompromiss für Einsteiger in die Welt der Siebträgermaschinen mit Mahlwerk dar. Das integrierte Mahlwerk und die schnelle Aufheizzeit sorgen für besonderen Komfort bei der Zubereitung von Espresso und Kaffeespezialitäten.
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Thermoblock
- Aufwärmzeit: 30 Sekunden
- Brühtemperatur: festgelegt
- Brühdruck: 9 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Ja
- Druckmesser: Ja
- PID: Ja
- Créma Qualität: befriedigend
Vorteile:
- Integriertes Kaffeemahlwerk mit verstellbarer Dosierung
- Umfangreiches Zubehör
- Viele Einstellmöglichkeiten zur Individualisierung
- Erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis
Nachteile:
- Temperaturstabilität nicht optimal
- Wenig Platz zwischen Mühle und Brühkopf
- Einstellungen benötigen Übung
Die Sage The Barista Express hat sich schnell als Bestseller etabliert. Sie ist besonders gut für Einsteiger geeignet, die zügig guten Espresso zubereiten möchten. Im Vergleich zu ähnlichen Prosumer-Maschinen, wie der La Specialista Arte von De’Longhi, bietet die Sage Barista Express eine schnellere Aufheizzeit und ein besseres Mahlwerk zu einem günstigeren Preis.
Siebträgermaschine für zuhause Testsieger: Rancilio Silvia E V6
Rancilio Silvia E V6 Espressomaschine für zuhause
Die Rancilio Silvia gehört als Einkreiser zu den Modellen mit Boiler. Sie ist eine der günstigsten Maschinen dieser Art und überzeugt seit Jahren durch ihr exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis, weshalb wir sie als beste Siebträgermaschine für zuhause empfehlen.
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Einkreiser
- Aufwärmzeit: 15–20 Minuten
- Brühtemperatur: festgelegt
- Brühdruck: 9 – 11 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Nein
- Druckmesser: Nein
- PID: Nein
- Créma Qualität: gut
Vorteile:
- Gleichmäßiger Brühvorgang
- Großer Kessel aus Messing (0,3 l)
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
Nachteile:
- Nur die wichtigsten Funktionen vorhanden
- Auslaufrohr in der Abtropfschale kurz
Der italienische Traditionshersteller liefert mit der Rancilio Silvia eine nahezu perfekte Allroundmaschine zu einem ausgezeichneten Preis. Sie gilt als bester Siebträger unter 600 € und bietet alle Vorzüge der Boiler-Technik, wie ein hohes Dampfvolumen und eine ausgezeichnete Temperaturstabilität.
Günstige Siebträgermaschine mit Mahlwerk: DeLonghi La Specialista Arte
DeLonghi La Specialista Arte Espressomaschine
Die DeLonghi La Specialista Arte ist ein besonders günstiger Konkurrent zu den Sage-Maschinen und eine kleine, preiswerte All-in-One-Lösung mit integriertem Mahlwerk. Diese Hybrid-Maschine überzeugt durch solide Testergebnisse und gutes Handling in einem praktischen Format.
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Thermoblock
- Gehäusematerial: Edelstahl / Kunststoff
- Verfügbare Farben: Schwarz / Weiß / Grün / Gelb
- Brühtemperatur: 3 Einstellungen
- Brühdruck: 15 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Ja (Kegelmahlwerk)
- Bohnenbehälter: Nicht entfernbar
- Druckmesser: Ja (analog)
- 2 Tassen Funktion: Ja (nur 13g Pulver)
- Display: Nein
- Größe: 10 × 48 × 50 cm
- Gewicht: 13 kg
Vorteile:
- Eingebaute Kaffeemühle mit 8 Mahlstufen
- Umfangreiches Zubehör
- Ansprechendes Design
- Einsteigerfreundlich
Nachteile:
- Temperaturstabilität nicht optimal
- Espressomühle nicht fein genug justierbar
- Siebträger verträgt maximal 13 Gramm Kaffeepulver für Doppelbezug
- Bohnenbehälter der Mühle nicht entfernbar, was die Reinigung erschwert
Die DeLonghi Specialista Arte richtet sich an ambitionierte Einsteiger und ist eine echte Alternative zur Sage Barista Express. Sie erleichtert die Bedienung durch wenige, aber sinnvolle Einstellungsmöglichkeiten bei den Mahlgraden und der Temperatur.
Luxusklasse Zweikreis-Siebträgermaschine: Rocket Appartamento
Rocket Appartamento Premium Espressomaschine
Die Appartamento ist eine der besten Siebträgermaschinen mit Zweikreissystem. Sie steht für höchste Qualität bei Espresso und Milchschaum der Spitzenklasse und wird in Handarbeit in Italien gefertigt.
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Zweikreiser
- Aufwärmzeit: ca. 20 Minuten
- Brühtemperatur: festgelegt
- Brühdruck: 9 – 11 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Nein
- Druckmesser: Ja
- PID: Nein
- Créma Qualität: sehr gut
Vorteile:
- Hervorragende Temperaturstabilität
- Starke Milchschaumdüse
- Hohe Langlebigkeit und wartungsarm
Nachteile:
- Kein PID
- Kein Festwasseranschluss
- Standfüße nicht höhenverstellbar
Die fantastische Rocket Appartamento ist eine Profi-Siebträgermaschine für zuhause. Dieser in Handarbeit gefertigte Zweikreiser mit Edelstahlgehäuse überzeugt durch erstklassige Technik und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie ist besonders für Fortgeschrittene und Einsteiger geeignet, die Wert auf hohe Qualität und manuelle Kontrolle legen.
Kaufberatung: Worauf Sie beim Siebträgermaschine Kauf achten sollten
Die Wahl der richtigen Siebträgermaschine hängt von verschiedenen Faktoren ab. Hier sind die wichtigsten Kriterien, die Sie vor dem Kauf berücksichtigen sollten.
Heizsystem: Thermoblock, Einkreiser, Zweikreiser oder Dualboiler?
Das Heizsystem ist ein entscheidendes Kriterium, das maßgeblich über die Qualität, Leistung und den Preis einer Siebträgermaschine entscheidet.
Thermoblock Siebträger
Thermoblock Siebträgermaschine
Espressomaschinen mit Thermoblock besitzen keinen Boiler. Das Wasser wird direkt in einem elektronischen Durchlauferhitzer erwärmt und von einer Vibrationspumpe weitergeleitet. Diese Modelle sind oft in der günstigeren Preisklasse zu finden.
Vorteile:
- Aufheizzeit unter 2 Minuten
- Geringster Platzverbrauch
- Günstiger Preis
Nachteile:
- Geringere Temperaturstabilität
- Keine Brühdrucksteuerung
- Weniger leistungsstarker Wasserdampf
- Ungleichmäßigere Ergebnisse
Thermoblock-Maschinen eignen sich gut für die schnelle Zubereitung von Espresso und Milchgetränken, bieten aber in beiden Bereichen nicht die optimale Leistung. Hersteller wie Sage und Ascaso arbeiten jedoch stetig an Verbesserungen, um auch hier brauchbare Ergebnisse zu erzielen.
Einkreiser Siebträger
Einkreiser Siebträgermaschine
Bei Einkreismaschinen liefert ein einzelner Boiler sowohl das Wasser für den Espressobezug als auch für die Dampfdüse. Sie bieten einen günstigen Einstieg in die authentische Espressozubereitung, erfordern jedoch etwas Übung in der Bedienung. Die Aufheizzeit dieser Kesselmaschinen liegt in der Regel zwischen 15 und 30 Minuten, deutlich länger als bei Thermoblockmaschinen.
Vorteile:
- Guter Espresso bei richtiger Temperatur
- Leichte Wartung durch simplen Aufbau
- Platzsparend
- Günstiger Preis
Nachteile:
- Probleme beim gleichzeitigen Milchaufschäumen und Espressobezug (Wasser muss nach dem Dampfbezug erst wieder abkühlen)
- Weniger temperaturstabil als Zweikreiser
Ein Hauptproblem bei Einkreisern ist die Zubereitung von Cappuccino und Latte Macchiato. Das Wasser im Kessel muss nach dem Espressobezug für das Erhitzen der Milch erneut aufgeheizt werden. Danach muss das Wasser erst wieder abkühlen, bevor ein weiterer Espresso bezogen werden kann.
Zweikreiser Siebträger
Zweikreiser Siebträgermaschine
Eine Zweikreis-Siebträgermaschine verfügt ebenfalls über nur einen Boiler. Der Wasserkreislauf für den Espressobezug wird jedoch in einem Rohr durch den großen Dampfkessel geleitet und dadurch erhitzt. Das Wasser für den Dampfbezug und das Brühwasser kommen somit nur indirekt in Kontakt.
Vorteile:
- Relativ hohe Temperaturstabilität
- Starke Dampfleistung
- Espresso und Milchschaum gleichzeitig nutzbar
Nachteile:
- Nicht für sehr viele Bezüge in Folge geeignet
- Geräte sind deutlich größer
- Längere Aufheizzeit im Vergleich zu Einkreisern
Der große Vorteil ist, dass Espresso und Milchschaum gleichzeitig bezogen werden können. Die Temperaturstabilität ist gut, und es kann eine große Menge Wasserdampf erzeugt werden.
Dualboiler Maschinen
Dualboiler Siebträgermaschine
Eine Dualboiler Maschine gilt oft als die beste Siebträgermaschine Ohne Mahlwerk. Bei diesen Modellen der höchsten Preisklasse arbeiten ein großer Dampfkessel und ein oder mehrere kleine Brühkessel. Dadurch bleibt die Temperatur im Wassertank immer konstant. Dampf zum Milchaufschäumen und Brühwasser werden separat erhitzt.
Vorteile:
- Höchste Temperaturstabilität
- Beste Temperaturregelung
- Viele Bezüge in Folge möglich
Nachteile:
- Hoher Preis
- Geräte sind groß und schwer
- Kompliziertere Wartung
Dies bietet den Vorteil der vollen Kontrolle über die Temperatureinstellungen bei gleichzeitigem Bezug. Dualboiler gehören deshalb zu den Favoriten von Kaffeeprofis.
Weitere wichtige Kriterien beim Kauf einer Siebträgermaschine
- Wasserkessel: Kupferkessel sind bewährt, aber auch Edelstahlkessel kommen zum Einsatz. Wichtiger ist die Größe des Kessels, passend zur gewünschten Getränkemenge.
- Wasserversorgung & Wassermenge: Meist über einen Wassertank; High-End-Modelle bieten oft einen Festwasseranschluss.
- Wassertemperatur: Für echten Espresso liegt sie zwischen 90,5 und 96 Grad Celsius, idealerweise stabil bei etwa 93 Grad.
- PID Steuerung: Dieser Temperaturregler (Proportional Integral Differential) sorgt für gleichbleibende Wassertemperaturen und macht manuelles „Temperatursurfen“ überflüssig.
- Brühgruppe: Die Faema E61 ist sehr beliebt. Auch Eigenentwicklungen können exzellente Ergebnisse liefern.
- Vibrationspumpe vs. Rotationspumpe: Vibrationspumpen sind häufig, Rotationspumpen in besseren Modellen arbeiten leiser. Beide erzeugen eine gute Crema.
- Tamper: Essentiell, um das Kaffeepulver mit ca. 10 kg Druck zu komprimieren. Ein passender Tamper für Ihr Sieb ist wichtig.