Die Diagnose Zöliakie stellt viele Menschen vor große Herausforderungen, besonders wenn es um den Genuss von Backwaren geht. Die Erinnerung an unbeschwerte Besuche in Bäckereien, wo man einfach Brot, Brötchen oder süße Gebäcke kaufen konnte, verblasst oft nach der Diagnose. Glücklicherweise gibt es immer mehr Orte, an denen Zöliakiebetroffene wieder sorglos schlemmen können. Eine davon ist die Bäckereikette Steinecke, die sichere glutenfreie Backwaren anbietet. Dieser Artikel beleuchtet die Möglichkeiten für glutenfreien Genuss bei Steinecke und gibt weitere Tipps für Betroffene.
Glutenfreie Vielfalt bei Steinecke
Die Kette Steinecke hat erkannt, wie wichtig ein glutenfreies Angebot für viele Kunden ist. Sie bieten sichere glutenfreie Backwaren an, die von Böcker produziert werden. Diese Produkte ermöglichen es auch Menschen mit Zöliakie, den Geschmack und die Textur von frischen Backwaren zu genießen, ohne Kompromisse bei der Sicherheit eingehen zu müssen. Die Glutenfreiheit wird hierbei streng kontrolliert, um Kontaminationen zu vermeiden.
Glutenfreie Backwaren von Steinecke
Es ist ratsam, sich vor einem Besuch über das genaue Angebot und die Verfügbarkeit von glutenfreien Produkten bei der nächstgelegenen Steinecke-Filiale zu informieren. Oftmals können spezielle Wünsche auch im Voraus bestellt werden, um sicherzustellen, dass die gewünschten Leckereien verfügbar sind.
Wo finde ich glutenfreie Bäckereien und Cafés?
Die Suche nach sicheren glutenfreien Optionen kann eine Herausforderung sein. Die Bäckereikette Steinecke ist zwar eine gute Anlaufstelle, aber es gibt noch viele weitere Bäckereien und Cafés in ganz Deutschland, die sich auf glutenfreie Produkte spezialisiert haben oder entsprechende Angebote bereithalten.
Bäckereien mit rein glutenfreiem Angebot
Ein besonderes Highlight sind Bäckereien, die ausschließlich glutenfrei backen. Hier kann man sicher sein, dass keine Kontamination stattfindet und die Auswahl oft besonders groß ist. Beispiele hierfür sind:
- BROTGEFUEHLE in Leipzig
- Brotquelle in Berlin
- Jute Bäckerei in Berlin
- AERA Bread in Berlin
- Eis Voh in Berlin (bietet auch glutenfreies Eis)
- SENZO Glutenfrei in Kiel
- Maisterei in Leun
- Isabella Patisserie in Düsseldorf (auch weitere Filialen)
- Hammermühle in Kirrweiler (bietet auch Produkte zum Online-Versand)
- My Story Cake in Weil der Stadt
- Panista in Freiberg/Neckar
- echt jetzt in München
- Konditorei Schenkel in Aichach
- Grünes Korn in Weingarten
- Bäckerei Peipp in Großhaslach
Es ist immer von Vorteil, sich vorab telefonisch oder online über die aktuellen Angebote und Öffnungszeiten zu informieren.
Bäckereien mit zusätzlichem glutenfreien Angebot
Neben den rein glutenfreien Bäckereien gibt es auch viele Betriebe, die neben ihrem regulären Sortiment auch sichere glutenfreie Backwaren anbieten. Hier wird ebenfalls auf eine kontaminationsfreie Zubereitung geachtet. Dazu gehören unter anderem:
- Dinkelmeister in Embsen
- Schröder Brot in Bremen
- Bäcker Schüren in Hilden
- Back Bord Mühlenbäckerei in Bochum (bietet auch zwei glutenfreie Brotsorten an)
- Bäckerei und Konditorei Kisfeld in Münster-Wolbeck
- foodiesunddas in Braunsrath
- Bäckerei Ziegler in Saarbrücken
- Bäckerei Hanf in Aschaffenburg
- Bäckerei Tyls Brotkorb in Scheidegg
- Backstube Kretzschmar in Landshut
- Pilger Bio Brotgesundheit in Breitenberg
- Tortenservice Schuler in Waigolshausen
- My Story Cake in Weil der Stadt
- Cafe Schilling in Böblingen
- Bäckerei Schuler in Waigolshausen
- Bäckerei und Konditorei Peipp in Großhaslach
Auch hier empfiehlt es sich, vorab Kontakt aufzunehmen, da es oft spezielle glutenfreie Backtage gibt.
Cafés und Restaurants mit glutenfreien Kuchen und Backwaren
Für den schnellen Genuss von Kaffee und Kuchen gibt es ebenfalls eine wachsende Zahl an Cafés und Restaurants, die glutenfreie Optionen anbieten. Hier eine Auswahl:
- Nasch-Madame in Halle
- Erste Sahne in Neukölln
- Flora Café Fehmarn auf Fehmarn
- Cafe Malu in Düsseldorf-Pempelfort
- Bolay’s Bistro in Saarbrücken
- Pralissimo Rinderspacher in Mannheim
- Cafe Tass in Kirchheim u.T.
- Café Sahnehäuble in Bad Krozingen / Tunsel
- Café Schmidt in Weingarten
- Cafe Talia in Kaufbeuren
- Hofcafé Pfleghaar (Obsthof) in Markdorf – Reute
- Restaurant Cognito in Erfurt
- Isabella in verschiedenen Städten (Düsseldorf, Hamburg, Aachen)
- Cafe “Einfach Himmlisch” in Bonn
- Cafe Agil in Pfaffenhofen / Ilm
- LilleHus Café in Ettlingen
Die glutenfreie Landschaft ändert sich ständig. Daher ist es ratsam, sich vor einem Besuch immer über die aktuellen Angebote und Öffnungszeiten zu informieren.
Fazit und Empfehlung
Die Diagnose Zöliakie bedeutet nicht das Ende des Genusses. Dank engagierter Bäcker und Gastronomen, wie der Kette Steinecke, gibt es immer mehr Möglichkeiten, sichere und leckere glutenfreie Backwaren zu finden. Die aufgelisteten Adressen sind Empfehlungen aus der Community und bieten eine breite Palette an glutenfreien Köstlichkeiten.
Haben Sie weitere Tipps für sichere glutenfreie Bäckereien oder Cafés? Teilen Sie Ihre Erfahrungen in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch, wo sich Tausende von Betroffenen austauschen und gegenseitig unterstützen.