Subway hat sich weltweit als die Restaurantkette mit den meisten Filialen etabliert. Das ist beruhigend zu wissen, denn egal wo Sie sich befinden, die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass ein Subway in der Nähe ist – und das Beste: mit zahlreichen veganen Optionen. Wir haben uns das Menü genau angesehen, um alle veganen Möglichkeiten zu finden – vom klassischen Veggie Delite bis zu regionalen Spezialitäten, die veganfreundlich sind. Nutzen Sie diesen Leitfaden, um herauszufinden, was vegan ist (hallo, Sweet Onion Teriyaki!) und was überraschenderweise nicht (Vermeiden Sie das 9-Grain Weizenbrot!), bevor Sie Ihre nächste Subway-Bestellung aufgeben.
Was ist vegan bei Subway?
Es gibt zwei zuverlässig vegane Menüpunkte, die in den meisten Subway-Filialen angeboten werden: das Veggie Delite Sandwich und der Veggie Delite Salat. Obwohl die Kette in der Vergangenheit auch Produkte mit veganem Fleisch im Angebot hatte, handelte es sich dabei um zeitlich begrenzte Aktionen, die derzeit in Deutschland nicht flächendeckend verfügbar sind.
Im Jahr 2019 machte Subway Schlagzeilen, als es in den USA und Kanada Beyond Meatball Subs einführte. Die Begeisterung war leider nur von kurzer Dauer, da das Sandwich seither nicht wieder auf den deutschen Speisekarten erschienen ist. Glücklicherweise verpflichtete sich Subway 2021, weitere vegane Optionen zu entwickeln, nachdem die Kette wegen ihres Thunfischs in die Kritik geraten war – ein Rechtsstreit behauptete, dieser sei in Wahrheit eine „Mischung aus verschiedenen Zubereitungen … aus allem außer Thunfisch“. Obwohl die Kette seitdem ihren vegetarischen Veggie Patty überarbeitet hat, um tierische Zutaten zu eliminieren (mehr dazu weiter unten), warten wir noch auf weitere rein pflanzliche Angebote.
Vegane Auswahl bei Subway: Dein Weg zum pflanzlichen Genuss
Während wir auf weitere vegane Angebote auf der Speisekarte von Subway warten, sollten Sie diese pflanzlichen Optionen nutzen, um Ihr ultimatives Sandwich zusammenzustellen. Veganer aufgepasst: Während der Morgenstunden müssen Sie sich anderweitig stärken. Es gibt keine veganen Frühstücksoptionen in diesem Sandwich-Shop.
1. Brot
Bei Subway beginnt alles mit dem Brot. Wählen Sie zwischen Artisan Italian (Weißbrot) und Hearty Multigrain (Vollkorn). Diese beiden Sorten sind in den meisten Filialen vegan. Es ist immer ratsam, bei Unsicherheiten das Personal zu fragen, da die genauen Zutaten regional variieren können. Vermeiden Sie generell alle Brotsorten, die Milch oder Honig enthalten könnten, wie beispielsweise das 9-Grain Weizenbrot, das oft nicht vegan ist.
2. Soßen und Dressings
Die richtigen Soßen bei Subway können ein eher fades Sandwich in einen wahren Gaumenschmaus verwandeln, den Sie wirklich genießen werden. Die veganfreundlichen Optionen umfassen in der Regel:
- Gelber Senf
- Öl
- Rotweinessig
- Sweet Onion Teriyaki
- Schwarzer Pfeffer
- Meersalz
Die Auswahl kann sich sogar noch erweitern, wenn man die regionale Vielfalt berücksichtigt. Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels könnte Ihr lokaler Subway-Shop beispielsweise auch Barbecue-Sauce führen, die vegan ist. Fragen Sie im Zweifelsfall immer nach der Zutatenliste.
3. Sandwiches und Wraps
In jeder Subway-Filiale können sich Veganer stets auf das Veggie Delite verlassen. Machen Sie Ihr Sandwich substanziell, indem Sie so viel Gemüse hinzufügen, wie Sie möchten (Bananenpaprika, schwarze Oliven, grüne Paprika, Zwiebeln, Gurken, Salat, Tomaten, Avocado, Essiggurken, Spinat und Jalapeños) und verstärken Sie den Geschmack mit den veganfreundlichen Soßen von Subway.
Neben diesem gemüsebeladenen Sandwich bietet Subway auch ein Veggie Patty Sandwich an, das gemäß den aktualisierten Menürichtlinien der Kette für Veganer geeignet ist. Während Subway diesen Patty lange als Zusatzoption anbot, enthielt er ursprünglich Eier und Milchprodukte. Doch seit 2021 hat Subway seinen Veggie Patty mit Hilfe von Dr. Praeger’s überarbeitet. Fairerweise sei gesagt: In Deutschland ist der pflanzliche Patty nicht in allen Filialen erhältlich. Wenn Sie einen Wrap bevorzugen, bestellen Sie einen Veggie Delite oder Veggie Patty Wrap und weisen Sie darauf hin, dass Sie einen einfachen Wrap ohne Käse oder nicht-vegane Soßen wünschen.
4. Salate
Der verlässliche vegane Salat bei Subway ist im Grunde ein Veggie Delite Sandwich ohne Brot, das in einer Schüssel serviert wird. Bitten Sie Ihren Sandwich Artist, reichlich Gemüse hinzuzufügen und sparen Sie nicht an Avocado. Jede der oben genannten veganen Soßen kann als Dressing verwendet werden. Wenn Ihr Shop den pflanzlichen Veggie Patty anbietet, entscheiden Sie sich für den Veggie Patty Salat für etwas mehr Sättigung.
5. Beilagen und Getränke
Subway führt eine Vielzahl von Chips der Marke Lay’s und GoGo Squeez Quetschäpfel, um die veganen Mahlzeiten seiner Kunden zu ergänzen. Achten Sie nur darauf, käsegeschmackige Doritos und Sunchips zu meiden. Und leider sind die Kekse bei Subway nicht vegan. Die Kette bietet auch eine große Auswahl an veganfreundlichen Fountain Drinks an. Dazu gehören Optionen wie Pepsi, Dr. Pepper, Honest Kids Saftboxen, Gatorade, Simply Orange Juice und viele weitere.
Mit diesem Leitfaden können Sie sicher sein, dass Sie auch bei Subway eine leckere und rein pflanzliche Mahlzeit genießen können. Es erfordert vielleicht ein wenig Wissen und gezieltes Fragen, aber die Vielfalt an frischem Gemüse und veganen Soßen ermöglicht es Ihnen, Ihr perfektes veganes Sandwich oder Ihren Salat zu kreieren. Halten Sie die Augen offen für zukünftige Innovationen und neue vegane Angebote, die Subway möglicherweise auf den Markt bringt, und zögern Sie nicht, Ihre Wünsche im Laden zu äußern – denn die Nachfrage schafft das Angebot!