Tegernseer Bier, ein Name, der bei Kennern und Liebhabern deutscher Braukunst sofort Assoziationen an Tradition, Reinheit und unverkennbaren Geschmack weckt. Die Geschichte dieser berühmten Biermarke aus Bayern ist tief in den malerischen Landschaften des Tegernsees verwurzelt und eng mit dem ehemaligen Benediktinerkloster verbunden. Seit Jahrhunderten steht das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee für exzellente Braukunst, die das bayerische Reinheitsgebot ehrt und Biere von höchster Qualität hervorbringt. Tauchen wir ein in die faszinierende Welt des Tegernseer Biers, seine lange Historie, die Vielfalt seiner Sorten und warum es weit über die Grenzen Bayerns hinaus geschätzt wird.
Die traditionsreiche Geschichte des Herzoglich Bayerischen Brauhauses Tegernsee
Die Wurzeln des Tegernseer Bieres reichen weit zurück. Schon um das Jahr 1050 soll eine Brauerei am Tegernsee existiert haben. Die erste urkundliche Erwähnung der Klosterbrauerei findet sich im Jahr 1675. Die Mönche des Benediktinerklosters waren es, die spätestens ab dem 17. Jahrhundert die Kunst des Bierbrauens am Tegernsee kultivierten und stetig weiterentwickelten. Die genaue Ursprungsgeschichte, ob die Mönche anfangs eher Wein oder Bier bevorzugten, bleibt dabei ein interessanter Diskussionspunkt unter Historikern.
Ein entscheidendes Kapitel in der Geschichte der Brauerei schlug im Jahr 1817 auf: Der bayerische König Max Joseph der Erste erwarb das Kloster samt Brauerei. Von diesem Zeitpunkt an firmierte das Unternehmen unter dem heute bekannten Namen Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee. Seit diesem königlichen Erwerb befindet sich die Brauerei ununterbrochen im Besitz der königlichen Familie. Heute wird diese traditionsreiche Erbschaft von Maria Anna Herzogin in Bayern, der jüngsten Tochter von Max Herzog in Bayern, als Besitzerin der Brauerei und der Marke Tegernseer Bier weitergeführt. Der Hauptsitz der Brauerei ist bis heute das ehemalige Benediktinerkloster in Tegernsee, wo die Experten ihre handwerkliche Braukunst pflegen.
Die vielfältigen Biersorten von Tegernseer Bier
Das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee ist bekannt für sein breites Sortiment an Bier-Spezialitäten, die den unterschiedlichsten Geschmäckern gerecht werden. Ob frisch und leicht oder kräftig und vollmundig – für jeden Bierliebhaber findet sich das passende Tegernseer Bier:
- Tegernseer Hell: Ein süffiges Helles, das für seine Milde und seinen erfrischenden Charakter geschätzt wird. Es ist das meistgetrunkene Bier der Brauerei und ein Synonym für bayerische Gemütlichkeit.
- Tegernseer Spezial: Eine würzigere Variante mit einem ausgewogenen Malz- und Hopfenaroma.
- Tegernseer Pils: Ein vollmundiges Pilsener, das durch seine kräftige Hopfennote und seinen reinen, erlesenen Geschmack besticht – ein wahrer Genuss für Pils-Kenner.
- Tegernseer Dunkles Export: Ein dunkles Bier mit malzig-süßen Noten und einem runden Körper.
- Quirinus Dunkler Doppelbock: Mit einem Alkoholgehalt von 7% vol. ist dieser Doppelbock eine besonders kräftige und würzige Spezialität, die Liebhaber starker Biere begeistert.
- Tegernseer Leicht: Eine leichtere Alternative mit einem Alkoholgehalt von 2,8% vol. Es bietet 40% weniger Alkohol im Vergleich zu den vollen Biersorten, ohne dabei auf den charakteristischen Geschmack von Hopfen und Gerstenmalz zu verzichten. Es ist die ideale Wahl für alle, die eine Erfrischung suchen, aber bewusst auf weniger Alkohol achten möchten.
Wem gehört die Marke Tegernseer Bier?
Die Marke Tegernseer Bier gehört zum Unternehmen Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG, dessen Hauptsitz sich im oberbayerischen Tegernsee befindet. Die aktuelle Besitzerin ist Maria Anna Herzogin in Bayern. Es ist wichtig zu wissen, dass das bekannte Bräustüberl auf dem Brauereigelände autonom geführt wird und nicht direkt zum Unternehmen gehört. Allerdings schenkt das Bräustüberl selbstverständlich vorzugsweise die beliebten Tegernseer Biersorten aus.
In welchen Flaschen wird Tegernseer Bier angeboten?
Tegernseer Bier ist traditionell in Glasflaschen erhältlich. Kunden können zwischen den Größen 0,33l und 0,5l wählen. Für den größeren Bedarf gibt es auch Kästen mit 20 bis 24 Flaschen der verschiedenen Tegernseer Bier Spezialitäten.
Welche Zutaten sind in Tegernseer Bier enthalten?
Das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee braut seine Biere streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Dies bedeutet, dass ausschließlich hochwertige und natürliche Zutaten verwendet werden: reines Wasser, ausgewählter Hopfen und bestes Gerstenmalz. Jegliche weiteren Zusätze sind ausgeschlossen, was den unverfälschten und genussvollen Geschmack der Tegernseer Biere, sei es Vollbier, Bockbier oder die leichte Variante, garantiert.
Gibt es auch ein alkoholfreies Tegernseer Bier?
Derzeit bietet die Tegernseer Brauerei kein komplett alkoholfreies Bier an. Als Alternative für bewusste Genießer steht jedoch das Tegernseer Leicht zur Verfügung. Obwohl es 40% weniger Alkohol enthält, besitzt es immer noch einen geringen Alkoholgehalt von 2,8% vol. Die Kombination aus Hopfen und Malz sorgt auch hier für den vollen Biergeschmack.
Beliebtheit und Verfügbarkeit von Tegernseer Bier
Tegernseer Bier erfreut sich besonders in der Region rund um den Tegernsee und in ganz Oberbayern großer Beliebtheit. Der würzige und einzigartige Geschmack hat eine treue Fangemeinde geschaffen. Auch wenn Tegernseer Bier nicht in allen Regionen Deutschlands flächendeckend im Handel erhältlich ist, können Liebhaber es über spezialisierte Getränkelieferdienste oder Online-Shops bequem nach Hause bestellen. So lässt sich das Tegernseer Bier, ob Pils, Exportbier, Helles Vollbier oder Dunkles, aus dem traditionsreichen Benediktinerkloster in vollen Zügen genießen. Entdecken Sie die Authentizität und den unverwechselbaren Geschmack, der Tegernseer Bier zu einem echten Stück bayerischer Braukultur macht.