Möchten Sie den vollen Genuss von Filterkaffee aus frisch gemahlenen Bohnen erleben, ohne eine separate Kaffeemühle oder gar einen teuren Kaffeevollautomaten anschaffen zu müssen? Dann ist eine Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk genau die richtige Wahl für Sie. Diese Hybridgeräte vereinen die Einfachheit einer Filterkaffeemaschine mit der Frische eines Vollautomaten und bieten ein hervorragendes Geschmackserlebnis.
In Zusammenarbeit mit Experten haben wir 15 Kaffeemaschinen mit Mahlwerk auf Herz und Nieren geprüft, von denen acht Modelle aktuell erhältlich sind. Die Ergebnisse zeigen, dass diese Kategorie großes Potenzial hat, auch wenn das frische Mahlen allein noch keinen guten Kaffee garantiert. Es kommt auf die richtige Balance aus Mahlwerk, Brühverfahren und natürlich den Bohnen an. Erfahren Sie hier, welche Modelle und Funktionen in den verschiedenen Preisklassen überzeugen und wie Sie das Beste aus Ihrer Maschine herausholen.
Die besten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk im Überblick
Unsere Tests haben gezeigt, dass es einige herausragende Modelle auf dem Markt gibt, die sowohl in puncto Kaffeequalität als auch in Bedienung und Ausstattung überzeugen können. Hier stellen wir Ihnen unsere Top-Empfehlungen vor.
Testsieger: Philips All-in-1 Brew HD7900
Die Philips All-in-1 Brew HD7900 hat uns im Test besonders beeindruckt. Sie liefert unkompliziert hervorragenden Kaffee und besticht durch ihre vielfältigen Funktionen.
Test Kaffeemaschine mit Mahlwerk: Philips All in One Brew HD7900
Vorteile:
- Relativ leise im Betrieb
- Viele nützliche Funktionen
- Einfache Bedienung über LED-Display
- Hervorragender Allround-Kaffee
- Praktisches doppeltes Bohnenfach
Nachteile:
- Durchschnittlicher Stromverbrauch
Der Philips All-in-1 Brew HD7900 ist der Nachfolger des beliebten Grind & Brew HD7769/00 und konnte uns vor allem durch seine ausgezeichnete Kaffeequalität überzeugen. Eine geniale Innovation ist das Duo-Bohnenfach, das ideal ist, wenn Sie gerne mit verschiedenen Bohnensorten experimentieren möchten – zum Beispiel entkoffeinierten Kaffee am Nachmittag. Das stufenlose Kegelmahlwerk aus Edelstahl arbeitet mit rund 81 Dezibel vergleichsweise leise und liefert das homogenste und feinste Mahlgut unter unseren Empfehlungen.
Die Handhabung ist denkbar einfach und erfolgt intuitiv über ein LED-Display mit Bedienfeld. Hier lassen sich Tassenanzahl, Kaffeestärke und die Timer-Funktion einstellen. Eine Warmhalteplatte hält den Kaffee in der 1,25-Liter-Glaskanne mehrere Stunden lang warm, wobei der Stromverbrauch mit 0,14 kWh pro Tasse im Durchschnitt liegt. Die Maschine punktet zudem mit einer smarten Dosierung, die nur so viel Wasser nutzt, wie Sie für die eingestellte Tassenzahl benötigen. Im Praxistest lieferte sie einen sehr aromatischen und ausreichend heißen Filterkaffee. Auch die Reinigung gestaltet sich dank abnehmbarem Wassertank und Bohnenfach sowie einem automatischen Entkalkungsprogramm unkompliziert.
Empfehlung für einfache Bedienung: Melitta AromaFresh Therm Pro X
Das Update der Melitta AromaFresh enttäuscht nicht. Es bietet ein neues Mahlwerk, ein modernes Design und liefert hervorragenden Kaffee.
Test Kaffeemaschine mit Mahlwerk: Melitta Melitta AromaFresh Therm Pro X
Vorteile:
- Sehr guter Kaffee
- Intuitive Bedienung
- Praktische Timer-Funktion
- Mahlwerk mit 11 Mahlgraden für Flexibilität
- Abnehmbarer Wassertank
Nachteile:
- Recht lautes Mahlwerk
- Kein Dauerfilter im Lieferumfang
Die Melitta AromaFresh Therm Pro X mit Timerfunktion ist das würdige Nachfolgemodell der beliebten AromaFresh. Melitta hat nicht nur das ehemals altbackene Design modernisiert, sondern auch das Kegelmahlwerk durch ein hochwertiges Scheibenmahlwerk aus Keramik ersetzt. Dieses bietet nun elf Mahlstufen statt der bisherigen drei, was eine viel feinere Anpassung des Mahlgrads ermöglicht. Dadurch eignet sich die Therm Pro X hervorragend für verschiedene Bohnenexperimente – von hell und frisch bis dunkel und intensiv.
Die Maschine brüht einen köstlichen Kaffee, der in der hochwertigen Isolierkanne über Stunden warmgehalten wird. Der Wassertank wurde von 1,25 auf einen Liter reduziert, was acht Tassen Kaffee entspricht. Die Bedienung bleibt einfach und erfolgt über ein LED-Farbdisplay, auf dem Brühmenge, Kaffeestärke und Timer-Funktion angepasst werden können. Trotz eines etwas höheren Preises von rund 250 Euro ist die Melitta oft im Angebot zu finden. Die Lautstärke des Mahlwerks ist mit 81 Dezibel recht hoch, und es gibt keinen Dauerfilter, aber die Verwendung von Papierfiltern kann feinere Aromen hervorbringen.
Was macht eine gute Kaffeemaschine mit Mahlwerk aus?
Der Reiz einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk liegt darin, dass Kaffeebohnen für jede Zubereitung frisch gemahlen werden. Dies gewährleistet ein intensiveres Aroma und einen besseren Geschmack, als es mit vorgemahlenem Kaffee möglich wäre. Doch nicht alle Maschinen sind gleich.
Das Mahlwerk und die Bedeutung des Mahlgrads
Das Herzstück jeder Kaffeemaschine dieser Kategorie ist das Mahlwerk. Eine gute Funktionalität ist entscheidend für die Kaffeequalität. Die meisten getesteten Geräte verfügen über ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl, das platzsparend ist.
Kaffeemaschine mit Mahlwerk Test: KaffeebohnenFrisch gemahlene Kaffeebohnen sind der Schlüssel zu einem aromatischen Kaffeeerlebnis.
Die Anzahl der Mahlstufen ist nicht unbedingt ausschlaggebend, aber mehr Optionen erhöhen die Wahrscheinlichkeit, den optimalen Mahlgrad zu finden. Für Filterkaffee sollte das Mahlgut eher grob sein – auf einer Skala von 1 (Espresso) bis 10 (sehr grob) liegt Filterkaffee idealerweise bei etwa Stufe 5. Ein gleichmäßig mittelgrobes Mahlergebnis ist dabei essentiell, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten und wässrigen oder bitteren Kaffee zu vermeiden.
Kaffeemaschine mit Mahlwerk Test: Severin Kaffeeautomat Mit Mahlwerk Kaffeemehl SeiteDer richtige Mahlgrad ist entscheidend, um den Geschmack Ihres Kaffees optimal zu beeinflussen.
Der ideale Brühvorgang für volles Aroma
Die meisten Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk nutzen das “Schwallbrühverfahren”. Dabei wird das auf etwa 96 Grad Celsius erhitzte Wasser gleichmäßig und sanft auf das Kaffeepulver gegeben. Hochwertige Geräte simulieren dabei eine gleichmäßige Dusche, die eine optimale Benetzung des Kaffeemehls sicherstellt.
Moderne Maschinen bieten zudem oft eine “Pre-Infusion” an, bei der das Kaffeemehl vor dem eigentlichen Brühvorgang kurz mit Wasser benetzt wird, um aufzuquellen. Dieser Schritt benötigt Zeit. Eine längere Brühzeit sorgt für einen intensiveren Kontakt des Wassers mit dem Kaffeemehl und somit für ein stärkeres und aromatischeres Ergebnis. Seien Sie daher skeptisch bei sehr kurzen Brühzeiten.
Einstellmöglichkeiten und Benutzerfreundlichkeit
Neben dem Mahlgrad lässt sich bei den meisten Maschinen auch die Stärke des Kaffees anpassen. Oftmals ermöglichen selbst höherpreisige Modelle keine weiteren Einstellungen wie die Wassermenge pro Tasse oder die Brühtemperatur. Eine Ausnahme bilden hier einige Modelle mit intelligentem Wasserbezug, bei denen Sie einfach die gewünschte Tassenanzahl einstellen und die Maschine die exakte Wassermenge zieht.
Ein weiteres Feature ist die Möglichkeit, das Mahlwerk abzuschalten und vorgemahlenes Kaffeepulver zu verwenden. Dies ist jedoch meist nicht der Sinn und Zweck einer solchen Maschine, da die Frische der Bohnen der Hauptgrund für die Anschaffung ist. Die Einhaltung der Messskala am Wassertank hilft in der Regel, das perfekte Aroma zu erzielen.
Preise und worauf Sie achten sollten
Bei unseren Recherchen stellten wir erhebliche Preisschwankungen fest. Ein Preisrahmen von 120 bis 150 Euro scheint für diese Hybridgeräte angemessen. Günstigere Modelle unter diesem Bereich weisen oft ein mangelhaftes Mahlwerk auf, das maßgeblich für das Aroma des Kaffees ist. Geräte, die deutlich darüber liegen, sind – von wenigen Ausnahmen abgesehen – oft überteuert. Wer auf der Suche nach einer guten gute Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist, findet in diesem Preissegment die besten Optionen.
Praktische Extras: Bohnenbehälter, Filter und Kannen
Kleine Details können den Unterschied machen. Achten Sie auf folgende Extras:
- Bohnenbehälter: Je kleiner, desto besser, da Kaffeebohnen am besten dunkel, trocken und gut verschlossen gelagert werden sollten, um Aroma und Frische zu bewahren. Ein doppeltes Bohnenfach ist eine nette Idee für verschiedene Bohnensorten, aber oft bleiben dennoch Reste im Mahlwerk.
- Dauerfilter: Ein im Lieferumfang enthaltener Dauerfilter ist umweltfreundlich. Falls Sie jedoch feinere Aromen bevorzugen, sind hochwertige Papier- oder Stofffilter oft die bessere Wahl. Spülen Sie Papierfilter vor dem Gebrauch immer heiß durch, um Papiergeschmack zu vermeiden.
- Abnehmbarer Wassertank: Erleichtert das Befüllen und die Reinigung erheblich, ist aber leider noch nicht bei allen Modellen Standard.
- Glaskanne & Warmhaltefunktion vs. Thermoskanne: Für den Geschmack ist die Kannenart unerheblich, doch Isolierkannen haben klare Vorteile. Sie halten den Kaffee länger warm, ohne ihn durch permanentes Erhitzen bitter werden zu lassen, wie es bei Glaskannen auf einer Warmhalteplatte der Fall sein kann. Spülen Sie eine Thermoskanne vor Gebrauch immer mit heißem Wasser aus, um die Temperatur optimal zu halten.
Welcher Kaffee eignet sich am besten?
Für Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind Kaffeebohnen, die speziell für Filterkaffee geröstet wurden, die erste Wahl. Wir empfehlen tendenziell dunklere, kräftigere Röstungen oder sogenannte “Omniroasts”. Auch hellere Espressoröstungen können funktionieren und einen angenehm schokoladigen Kaffee hervorbringen. Die Filtermethode ist grundsätzlich gut geeignet, um feinere Aromen herauszuarbeiten, da der Filter Öle und Fette stärker zurückhält.
Vermeiden sollten Sie hingegen sehr helle Kaffeebohnen im skandinavischen Stil. Diese sind oft sehr blumig und frisch, können aber in einer Filterkaffeemaschine eine unerwünschte Säure entwickeln.
Fazit: Ihre Wahl für frischen Kaffeegenuss
Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist eine ausgezeichnete Investition für alle Kaffeeliebhaber, die den Komfort einer Filterkaffeemaschine mit der unschlagbaren Frische von selbst gemahlenen Bohnen verbinden möchten. Unsere Testsieger wie die Philips All-in-1 Brew HD7900 und die Melitta AromaFresh Therm Pro X zeigen, dass Sie für ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis exzellenten Kaffeegenuss erwarten können.
Achten Sie bei der Auswahl auf ein gutes Mahlwerk mit passenden Mahlgraden, einen effizienten Brühvorgang und praktische Extras wie einen abnehmbaren Wassertank oder eine hochwertige Thermoskanne. Mit der richtigen Maschine und den passenden Bohnen steht Ihrem täglichen, aromatischen Kaffeeerlebnis nichts mehr im Wege. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack, den nur frisch gemahlener Kaffee bieten kann!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Welche ist die beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk?
Die Philips All-in-1 Brew HD7900 wurde in unserem Test als Testsieger ausgezeichnet. Sie bietet hervorragenden Kaffee, hochwertige Verarbeitung und clevere Einstellmöglichkeiten für individuellen Kaffeegenuss.
Welchen Kaffee für Kaffeemaschinen mit Mahlwerk?
Am besten eignen sich Kaffeebohnen, die für Filterkaffee geröstet wurden. Dunklere Röstungen und Omniroasts sind eine gute Wahl. Auch hellere Espressoröstungen können interessante, schokoladige Noten entwickeln.
Wie lange hält eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?
Die Lebensdauer hängt stark von der Pflege und der Nutzungshäufigkeit ab. Ein Kegelmahlwerk hat laut Abschreibungstabelle (AfA) eine durchschnittliche Lebensdauer von fünf Jahren, dies kann jedoch je nach Gebrauch variieren. Regelmäßige Reinigung und Entkalkung verlängern die Lebensdauer Ihrer Maschine.
Was ist der Unterschied zwischen Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Kaffeevollautomaten?
Der einzige gemeinsame Nenner ist das integrierte Mahlwerk. Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk produziert traditionellen Filterkaffee mit einem Dauer- oder Papierfilter. Ein Kaffeevollautomat mit Wasseranschluss Testsieger hingegen arbeitet mit hohem Druck, um espressoähnliche Getränke zuzubereiten, und bietet oft eine größere Vielfalt an Kaffeespezialitäten. Für mehr Informationen zum Mahlwerk Kaffeevollautomat können Sie entsprechende Beiträge auf unserer Seite lesen.