Saftige Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse: Schnell, Farbenfroh & Voller Geschmack

Manche Dinge traut man sich ja gar nicht laut auszusprechen, aus Angst vor schiefen Blicken oder unverständlichem Kopfschütteln. Doch ich glaube fest daran, dass jeder Mensch einzigartig ist, mit ganz eigenen Vorlieben und Abneigungen. Was dem einen Freude bereitet, muss dem anderen nicht zwangsläufig gefallen, und das ist auch gut so. Es ist nur schade, wenn einige meinen, ständig Urteile über andere fällen zu müssen. Doch lassen wir die Meinungen anderer beiseite und konzentrieren wir uns auf die Freuden des Lebens, die uns wirklich wichtig sind – wie zum Beispiel ein fantastisches Essen.

Ob für einen schnellen Feierabend oder eine entspannte Runde mit Freunden – eine köstliche Tex Mex Steak Pfanne ist immer eine ausgezeichnete Wahl, die Gaumen und Seele gleichermaßen verwöhnt. Entdecken Sie auch unsere vielfältigen rezepte party für jede Art von Festlichkeit, die Ihre Gäste begeistern werden.

Ich persönlich liebe es, wenn ein Gericht nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine Geschichte erzählt oder Fernweh weckt. Apropos Fernweh: Die traumhaften Bilder der mexikanischen Karibikküste, mit ihren weißen Sandstränden, dem türkisblauen Meer und dem tropischen Dschungel, lassen mich regelmäßig von fernen Reisen träumen. Doch die größte Inspiration finde ich oft direkt in meiner Küche, in der lebendigen Welt der Gewürze und frischen Zutaten, die so farbenfroh und voller Kontraste sind.

Ein Geschmackserlebnis: Die Inspiration hinter der Tex Mex Steak Pfanne

Die faszinierende Welt der mexikanischen Gewürze und Zutaten bildet das Herzstück dieses Gerichts. Es ist diese Leidenschaft für die südamerikanische Küche, die meine Tex Mex Steak Pfanne befeuert hat – lange bevor ich mich von paradiesischen Stränden träumen ließ. Die Tex Mex Küche, eine Fusion aus texanischen und mexikanischen Einflüssen, ist bekannt für ihre kräftigen Aromen und die Verwendung von frischen, bunten Zutaten. Hier spielen Mais, Bohnen und Paprika eine zentrale Rolle, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern dem Gericht auch eine unwiderstehliche Optik verleihen. Ein Schuss Mais kam übrigens noch spontan ins Rezept, einfach weil es noch bunter und leckerer wurde.

Wenn Sie tiefer in diese kulinarische Tradition eintauchen möchten, finden Sie bei uns viele original mexikanische rezepte, die Sie direkt nach Hause holen.

Bunte Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse in einer Gusspfanne

Vielseitige Beilagen für Ihre Tex Mex Pfanne

Das Schöne an dieser Steak Pfanne ist ihre Vielseitigkeit, besonders wenn es um die Beilagen geht. Am einfachsten und authentischsten ist die Kombination mit weichen Tortillas oder Weizenfladen. Kurz im Ofen erwärmt, entfalten sie ihr volles Aroma und sind perfekt, um die würzige Füllung aufzunehmen. Einfach die Pfannenmasse darauf verteilen, einen Klecks Crème fraîche oder selbstgemachte Guacamole hinzufügen und zusammenklappen. Unser einfaches Rezept für eine cremige Guacamole passt übrigens hervorragend dazu. Wer keine Fladenbrote mag, kann die Pfanne auch wunderbar mit Reis oder frischem Baguette genießen. Low Carb-Fans essen diese Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse einfach pur, was ebenfalls köstlich ist und beweist, dass low carb rezepte schnell und günstig sein können.

Nahaufnahme einer Tex Mex Steak Pfanne mit Paprika, Mais und Bohnen

Weitere Tex Mex Köstlichkeiten zum Entdecken

Die Tex Mex Küche bietet eine Fülle an weiteren aufregenden Gerichten, die es zu entdecken lohnt. Wie wäre es mit einem herzhaften Burrito oder knusprigen Tacos? Auch unsere Enchilada-Lasagne – ein leckeres Ofengericht mit Hackfleisch und Tortillas – ist ein wahrer Genuss. Und für alle Kartoffelliebhaber sind unsere Chili Cheese Fries eine tolle Idee, die perfekt zu einem gemütlichen Filmabend passen.

Das Rezept: Saftige Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse in nur 35 Minuten

Wenn es schnell gehen muss und dennoch ein vollwertiges, aromatisches Gericht auf den Tisch soll, ist die bunte Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse die perfekte Wahl. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das an Geschmack nicht zu übertreffen ist und die ganze Familie begeistern wird.

Zutaten für 4 Portionen

• 500 g Rinderhüftsteak
• 200 ml Rinderfond (aus dem Glas)
• 100 g Cheddar, gerieben
• 1 Dose Kidneybohnen (400 g) – abspülen und abtropfen lassen
• 1 kl. Dose Mais (150 g), nach Belieben! – abtropfen lassen
• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• 2 Spitzpaprika, rot – in feine Halbringe geschnitten
• 1 Zwiebel, mittelgroß – klein geschnitten
• 2 Knoblauchzehen – klein geschnitten
• 1 Peperoni oder PiriPiri Chilischote – frisch oder getrocknet
• 40 g Tomatenmark
• 2-3 EL Pflanzenöl – z.B. Rapsöl
• 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen – Nach Belieben!
• Salz und Zucker – zum Würzen
• 50 g Crème fraîche oder Schmand – zum Servieren
• Koriander, frisch und gehackt – zum Servieren

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Das Rinderhüftsteak tupfen Sie mit einem Küchentuch etwas trocken, schneiden es in dünne Streifen und würzen es mit Salz.

   Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten und gesalzen

2. Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln Sie fein.

   Fein gewürfelte Zwiebel und Knoblauchzehen

3. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, den Kern entfernen und in feine Streifen/Halbringe schneiden. Die Peperoni/Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken. Die Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. Den Mais, wenn er denn rein soll, ebenfalls abtropfen lassen.

   Zerkleinerte Paprikaschoten, Peperoni und abgetropfte Kidneybohnen

4. Jetzt erhitzen Sie 1 EL Pflanzenöl in einer ofenfesten Pfanne und braten darin die Steak-Streifen auf hoher Stufe in zwei Portionen, je ca. 2-3 Minuten, scharf an. Im Anschluss aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

   Steakstreifen scharf in der Pfanne anbraten

5. Erhitzen Sie wieder 1 EL Pflanzenöl in der Pfanne und lassen darin die Paprika und Zwiebeln für ca. 2-5 Minuten anrösten. Kurz vor dem Ende den Knoblauch hinzugeben.

   Paprika und Zwiebeln in der Pfanne anrösten

6. Mit dem Rinderfond ablöschen und etwas umrühren, damit sich der gesamte Bratensatz löst. Die stückigen Dosentomaten, Tomatenmark, fein gehackte Chili, Mais (nach Belieben), Bohnen und das Fleisch dazugeben und mit 1/2 TL Kreuzkümmel (nach Belieben), 1 Prise Salz und Zucker würzen und ca. 8 Minuten köcheln lassen. Danach nochmal nach Belieben abschmecken.

   Zutaten in der Pfanne mit Rinderfond ablöschen und köcheln lassen

7. Zum Schluss streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber, geben die Pfanne in den Backofen unter den Backofengrill und lassen den Käse einige Minuten schmelzen und braun werden.

   Cheddar-Käse über die Pfanne streuen und im Ofen schmelzen lassen

8. Dazu schmecken als Beilage Tortilla-Fladen, Reis oder Baguette. Zum Servieren Crème fraîche und/oder Guacamole und gehackten, frischen Koriander reichen. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit.

   Servierfertige Tex Mex Steak Pfanne mit Creme fraiche und Koriander

Servierfertige Tex Mex Steak Pfanne mit Kräutern bestreut

Fazit: Ein farbenfroher Genuss für jeden Anlass

Die Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse ist mehr als nur ein schnelles Gericht; sie ist ein farbenfrohes Statement für unkomplizierten Genuss und kulinarische Vielfalt. Die Kombination aus zartem Rindersteak, frischem Gemüse und der würzigen Tex Mex Note macht sie zu einem echten Soulfood, das Körper und Seele wärmt. Egal, ob Sie dieses Rezept für einen gemütlichen Abend genießen oder neue kulinarische Welten entdecken möchten, unsere Sammlung an gesunde vegane rezepte oder festlichen Ideen bietet für jeden Geschmack und Anlass das Richtige.

Wir hoffen, Sie lassen sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern schon bald Ihre eigene Tex Mex Steak Pfanne. Egal, ob für den Alltag oder für besondere Anlässe wie rezepte silvester, diese Tex Mex Steak Pfanne beweist, wie einfach und genussvoll Kochen sein kann. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns! Wir freuen uns auf Ihr Feedback in den Kommentaren, Ihre Tipps und vielleicht sogar ein Foto Ihres Gerichts.