Torten sind oft das Highlight jeder Feier – ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach ein gemütliches Beisammensein. Doch für Menschen mit Lebensmittelallergien können sie eine Quelle der Sorge sein. Bei Shock Naue legen wir größten Wert auf Transparenz und möchten Ihnen detaillierte Informationen zu den Allergenen in unseren köstlichen Kreationen bieten. So können Sie mit gutem Gefühl torten bestellen in meiner nähe und den süßen Genuss ohne Bedenken teilen.
Die sorgfältige Kenntnis der Zutaten ist entscheidend, um allergische Reaktionen zu vermeiden. Wir verstehen diese Notwendigkeit und stellen Ihnen hier eine umfassende Übersicht über die möglichen Allergene in unseren Torten zusammen, damit Sie stets eine informierte Wahl treffen können.
Warum sind Allergiker-Informationen so wichtig?
Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten betreffen einen erheblichen Teil der Bevölkerung und können von milden Beschwerden bis hin zu lebensbedrohlichen Reaktionen reichen. Für Betroffene ist es unerlässlich, genaue Angaben zu Allergenen zu erhalten, um ihre Gesundheit zu schützen. Als verantwortungsbewusster Anbieter von Backwaren ist es unsere Pflicht, diese Informationen klar und verständlich zur Verfügung zu stellen. Dies schafft Vertrauen und ermöglicht allen unseren Kunden, unsere Torten sicher zu genießen.
Einblick in unsere Zutaten: Häufige Allergene in unseren Torten
Unsere Torten werden aus einer Vielzahl hochwertiger Zutaten hergestellt. Hier ist eine Aufschlüsselung der Hauptbestandteile und der darin enthaltenen Allergene, die Sie beachten sollten:
Die Basis: Biskuitböden
Der Biskuitboden bildet das Fundament vieler unserer Torten. Sowohl der helle als auch der Schoko-Biskuitboden enthalten wichtige Allergene, die beachtet werden müssen.
- Heller Biskuitboden: Dieser enthält Weizenmehl und Weizenstärke, was ihn für Personen mit Zöliakie oder Weizenallergie ungeeignet macht. Ebenfalls enthalten sind Vollei und Magermilchpulver, was Allergiker gegen Ei und Milchprodukte berücksichtigen müssen. Emulgatoren und Backtriebmittel sind weitere Bestandteile, die zur Textur beitragen. Wenn Sie selbst backzutaten für torten suchen, wissen Sie, wie wichtig die Auswahl ist.
- Schoko-Biskuitboden: Auch hier sind Weizenmehl, Weizenstärke, Vollei und Magermilchpulver die zentralen Allergene. Zusätzlich ist Kakaopulver enthalten, das dem Boden seinen charakteristischen Geschmack verleiht.
Süße Hülle und Dekoration: Schokolade und Fondant
Die äußere Gestaltung und einige Dekorationselemente unserer Torten können ebenfalls Allergene enthalten.
- Weiße Schokolade: Unsere weiße Schokolade enthält Vollmilchpulver und Süssmolkenpulver, beides relevante Allergene für Menschen mit Milcheiweißallergie oder Laktoseintoleranz. Sojalecithin ist ein weiterer Bestandteil, der für Sojaallergiker wichtig ist.
- Fondant: Massa Ticino Tropic: Dieser Fondant basiert hauptsächlich auf Zucker, Glucosesirup und pflanzlichen Fetten. Laut unserer Spezifikation enthält er keine der gängigsten Allergene wie Gluten, Ei oder Milch. Beachten Sie jedoch, dass die Lebensmittelfarben, die zum Einfärben verwendet werden, Farbstoffe wie E122, E110, E104 und E102 enthalten können, die bei Kindern Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen können.
Vielfalt der Füllungen: Unsere Cremes und ihre Besonderheiten
Die Cremefüllungen sind das Herzstück vieler Torten und bieten eine breite Geschmackspalette. Fast alle unsere Cremefüllungen verwenden pflanzliche Öle und Fette als Basis und enthalten Vollmilchpulver, was sie für Milchallergiker ungeeignet macht. Emulgator Lecithin ist ebenfalls ein häufiger Bestandteil.
- Milchbasierte Cremes: Vanille, Erdbeer, Kirsch, Himbeer, Pfirsich-Maracuja, Schoko und Karamell Cremes enthalten alle Vollmilchpulver.
- Nussbasierte Cremes: Besonders hervorzuheben sind die Zitronen Creme, die natürliches Aroma mit Mandel enthält, und die Walnuss Creme mit Walnusspaste. Diese sind für Nussallergiker von großer Bedeutung.
- Koffeinhaltige Cremes: Die Cappuccino Creme ist koffeinhaltig, was für Schwangere, Kinder oder koffeinempfindliche Personen relevant sein könnte.
Für Liebhaber leichterer Kreationen bietet sich vielleicht eine mini käse sahne torte an, doch auch hier sind die Inhaltsstoffe genau zu prüfen.
Ob Sie eine geburtstagskuchen anna und elsa oder eine klassische Torte suchen, die sorgfältige Prüfung der Allergene bleibt entscheidend.
Wichtiger Hinweis: Spuren von Nüssen und andere Kreuzkontaminationen
Wir möchten Sie ausdrücklich darauf hinweisen, dass “Zutaten können Spuren von Nüssen enthalten”. Obwohl wir größtmögliche Sorgfalt walten lassen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, können wir aufgrund der Produktion in einer gemeinsamen Einrichtung nicht ausschließen, dass geringste Spuren von Nüssen oder anderen Allergenen (wie Gluten, Ei, Milch, Soja) in Produkte gelangen, die diese nicht als direkte Zutat enthalten. Dies ist besonders wichtig für Personen mit hochsensiblen Allergien.
Sicher genießen mit Shock Naue: Unser Engagement für Transparenz
Ihre Sicherheit und Ihr Genuss liegen uns am Herzen. Bei Shock Naue sind wir bestrebt, Ihnen nicht nur köstliche, sondern auch sichere Torten anzubieten. Die detaillierte Auflistung unserer Allergiker-Informationen soll Ihnen helfen, bewusste Entscheidungen zu treffen und den Genuss unserer Backwaren in vollen Zügen zu erleben. Wenn Sie spezielle Anliegen oder Fragen zu Allergenen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir beraten Sie gerne individuell, bevor Sie Ihre torte online bestellen und liefern lassen.
Wir möchten, dass jeder Gast seine Torte unbeschwert genießen kann. Vertrauen Sie auf unsere Transparenz und unsere Expertise im Bereich Backwaren.