Bei Shock Naue legen wir größten Wert auf Transparenz und das Wohlbefinden unserer Kunden. Wir wissen, wie wichtig es ist, die genauen Inhaltsstoffe unserer Produkte zu kennen, insbesondere wenn es um Allergien und Unverträglichkeiten geht. Deshalb bieten wir Ihnen hier eine umfassende und detaillierte Übersicht über alle potenziellen Allergene in unseren köstlichen Torten und Kuchen. Unser Ziel ist es, Ihnen einen sicheren und genussvollen Moment zu ermöglichen, indem Sie fundierte Entscheidungen treffen können, noch bevor Sie Ihre torte geburtstag online bestellen.
Wir sind stolz auf die Qualität unserer Zutaten und darauf, offen über deren Herkunft und Zusammensetzung zu informieren. Jede Torte wird mit Sorgfalt und Leidenschaft gebacken, und dazu gehört auch die Verantwortung, Sie umfassend über alle relevanten Informationen aufzuklären.
Unsere Biskuitböden: Grundlagen des Genusses
Der Biskuitboden ist das Herzstück vieler unserer Torten. Wir verwenden zwei Hauptvarianten, die jeweils spezifische Zutaten enthalten, die für Allergiker relevant sein könnten.
Heller Biskuitboden
Unser heller Biskuitboden ist bekannt für seine luftige Textur. Er enthält Weizenmehl und Weizenstärke, die beide Gluten enthalten. Des Weiteren sind Vollei und Magermilchpulver enthalten, was ihn für Personen mit Ei- und Milchallergie ungeeignet macht. Weitere Zutaten sind Zucker, Wasser, Emulgatoren (E472b, E475), Backtriebmittel (E500, E450), Aroma und Salz. Wenn Sie einen kuchen schicken lassen möchten und auf diese Allergene achten müssen, ist diese Information entscheidend.
Schoko Biskuitboden
Für Liebhaber von Schokolade bieten wir unseren dunklen Schoko Biskuitboden an. Auch dieser enthält Weizenmehl und Weizenstärke (somit Gluten), sowie Vollei und Magermilchpulver. Zusätzlich zu Zucker, Wasser, Kakaopulver, Emulgatoren (E472b, E475), Backtriebmittel (E500, E450) und Salz. Achten Sie hier ebenfalls auf Weizen, Ei und Milch.
Süße Verführung: Schokolade & Fondant
Die äußere Gestaltung und einige unserer Füllungen beinhalten Schokolade und Fondant.
Weiße Schokolade
Unsere weiße Schokolade sorgt für eine zarte Süße. Sie besteht aus Zucker, Kakaobutter (mind. 30%), Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver und Sojalecithin. Daher ist sie nicht für Personen mit Milch- oder Sojaallergie geeignet.
Fondant: Massa Ticino Tropic
Dieser hochwertige Fondant wird zur kreativen Gestaltung unserer Torten verwendet. Er enthält Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliches Fett ganz gehärtet (Palmkern), Geliermittel: Traganth, pflanzliches Fett (Sonnenblumen), Feuchthaltemittel: Glycerin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma: Vanillin. Spezifische Allergene wie Milch oder Nüsse sind hier nicht direkt aufgeführt, jedoch ist die Querkontamination immer ein Thema, auf das wir noch eingehen werden.
Farbenfrohe Details: Lebensmittelfarben
Um unseren Torten ein ansprechendes Aussehen zu verleihen, verwenden wir verschiedene Lebensmittelfarben und Druckfarben. Diese bestehen aus Wasser, Lösungsvermittler: 1,2 Propandiol, Feuchthaltemittel: Glycerin, Farbstoffe: (E122, E151, E110, E104, E133, E102), Säuerungsmittel: Zitronensäure. Es ist wichtig zu beachten, dass einige dieser Farbstoffe (E122, E110, E104, E102) die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen können.
Vielfalt der Cremefüllungen: Ein Überblick
Unsere Cremefüllungen sind das Herzstück des Geschmacks und der Vielfalt unserer Torten. Jede Creme wird sorgfältig zubereitet, aber auch hier sind spezifische Allergene zu beachten. Die Basis vieler Cremes besteht aus pflanzlichen Ölen und Fetten (Palm, Kokos, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser und Vollmilchpulver, sowie Emulgator: Lecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure und Salz. Dies bedeutet, dass die meisten unserer Cremes Milchprodukte enthalten.
Vanille Creme
Unsere klassische Vanille Creme enthält Vollmilchpulver und natürliches Bourbon Vanille Aroma.
Erdbeer Creme
Die fruchtige Erdbeer Creme enthält neben Vollmilchpulver auch Erdbeermark, natürliches Aroma und Schwarzen Karottenextrakt als natürlichen Farbstoff.
Kirsch Creme
Für die Kirsch Creme verwenden wir Vollmilchpulver, Sauerkirschsaftkonzentrat, Sauerkirschen, Holunderkonzentrat und natürliches Aroma.
Himbeer Creme
Unsere Himbeer Creme besteht aus Vollmilchpulver, Himbeermark, Holunderkonzentrat und natürlichem Aroma.
Pfirsich Maracuja Creme
Die exotische Pfirsich Maracuja Creme enthält Vollmilchpulver, Maracujasaftkonzentrat, Pfirsiche, natürliches Aroma und Schwarzen Karottenextrakt. Diese Cremefüllung eignet sich hervorragend für eine torte 18 geburtstag bestellen, um einen frischen Akzent zu setzen.
Zitronen Creme
Die spritzige Zitronen Creme enthält Vollmilchpulver, Zitronensaft und ein natürliches Aroma, das Mandel enthält. Dies ist ein wichtiger Hinweis für Nussallergiker.
Schoko Creme
Unsere reichhaltige Schoko Creme besteht aus Vollmilchpulver und Kakaopulver.
Karamell Creme
Die süße Karamell Creme enthält Vollmilchpulver und Karamell mit natürlichem Aroma.
Walnuss Creme
Eine besondere Spezialität ist unsere Walnuss Creme, die neben Vollmilchpulver auch Walnusspaste enthält. Dies macht sie für Nussallergiker ungeeignet.
Cappuccino Creme
Die belebende Cappuccino Creme ist koffeinhaltig und enthält Vollmilchpulver, Kaffee-Extrakt und natürliches Aroma. Eine gute Wahl für eine geburtstagskuchen 20 oder andere besondere Anlässe.
Wichtiger Hinweis für Nussallergiker
Es ist uns ein großes Anliegen, besonders auf die Gefahr von Kreuzkontaminationen hinzuweisen. Obwohl wir sorgfältig arbeiten und unsere Produktionsprozesse streng kontrollieren, können unsere Zutaten und die fertigen Produkte Spuren von Nüssen enthalten. Dies gilt insbesondere, da wir auch Torten mit Walnussbestandteilen herstellen. Für Personen mit einer starken Nussallergie bitten wir um besondere Vorsicht und empfehlen, sich vor der Bestellung direkt mit uns in Verbindung zu setzen. Ihre Sicherheit und Ihr Wohlbefinden haben für uns oberste Priorität, besonders wenn Sie einen geburtstagskuchen zum 20 geburtstag planen und alle Gäste berücksichtigen möchten.
Ihr Genuss, unsere Verantwortung
Wir hoffen, dass diese detaillierte Auflistung Ihnen hilft, die richtige Wahl für Ihren Anlass zu treffen. Bei Shock Naue sind wir stets bemüht, höchste Qualität und Transparenz zu gewährleisten. Sollten Sie weitere Fragen zu spezifischen Allergenen oder Inhaltsstoffen haben, zögern Sie bitte nicht, unser Team zu kontaktieren. Wir beraten Sie gerne persönlich und finden gemeinsam die perfekte Torte, die Ihren Bedürfnissen und Wünschen entspricht.