Mallorca, die Lieblingsinsel der Deutschen, zieht jährlich unzählige Besucher aus aller Welt an. Doch es ist weit mehr als nur Sonne, Strand und Meer, was die Baleareninsel so unwiderstehlich macht. Es ist das unverwechselbare spanische Lebensgefühl, die Freude am geselligen Beisammensein und die Leidenschaft für traditionelle Spezialitäten, die den wahren Charme Mallorcas ausmachen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Inselkultur sind die Spirituosen des Hauses Túnel, die mit ihrer reichen Geschichte und ihrem authentischen Geschmack das „Mallorca-Feeling“ auf einzigartige Weise verkörpern. Diese Liköre erzählen von einer Zeit, als die Insel noch ruhiger war und Klöster die Wiege mancher Kräuterspirituose bildeten, die heute untrennbar mit der Identität Mallorcas verbunden ist. Sie sind ein Stück flüssige Tradition, die man am besten in guter Gesellschaft genießt und die perfekt zu sommerlichen Abenden auf der Insel oder in der Heimat passt. Selbst wenn man sonst eher zu bekannten Marken wie Angebote Coca Cola greift, lohnt sich hier ein Blick über den Tellerrand.
Die Geschichte hinter dem Genuss: Eine mallorquinische Tradition
Die Wurzeln der Destillerie Túnel reichen bis ins Jahr 1898 zurück. Don Antonio Nadal Muntaner legte damals den Grundstein für das Unternehmen auf Mallorca. Zunächst begann die Produktion in bescheidenem Rahmen, wobei die Brennerei eines Freundes für die Herstellung von Gin und Anislikör genutzt wurde. Dies war der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die eng mit der Entwicklung der Insel verbunden ist. Um die Jahrhundertwende erfreuten sich die Spirituosen zunehmender Beliebtheit bei den Einheimischen. Gleichzeitig erhielt die Region eine entscheidende neue Eisenbahnlinie, die durch einen drei Kilometer langen Tunnel führte – ein technisches Meisterwerk seiner Zeit.
Nadal Muntaner, ein vorausschauender Unternehmer, erkannte das Potenzial dieser Entwicklung und benannte sein Unternehmen kurzerhand in Túnel um. Damit schuf er nicht nur einen einprägsamen Namen, sondern auch eine direkte Verbindung zur Infrastruktur und zum Fortschritt Mallorcas. Von diesem Zeitpunkt an widmete sich die Firma ernsthaft der Produktion von Spirituosen, die das einzigartige Aroma und den Geist der Insel einfangen sollten. Die Brennerei wuchs stetig und entwickelte sich zu einem wichtigen Arbeitgeber und einem Botschafter mallorquinischer Genusskultur.
Hierbas de Mallorca: Das Herzstück der Túnel Liköre
Seit ihrer Gründung gelten die Liköre aus dem Hause Túnel als eine besondere Spezialität Mallorcas und finden nicht nur bei den Insulanern, sondern auch bei den zahlreichen Urlaubern großen Anklang. Besonders hervorzuheben ist dabei der Hierbas de Mallorca, ein Kräuterlikör, der zum unverwechselbaren Markenzeichen des Spirituosenherstellers avanciert ist. Man findet ihn in der charakteristischen grünen Flasche, oft verziert mit einem echten Anisstängel im Inneren, der seine natürliche Herkunft und Qualität unterstreicht. Ob pur, auf Eis oder als Zutat in vielfältigen Mixgetränken – der Hierbas de Mallorca ist ein wahrer Alleskönner.
Das Geheimnis des Hierbas liegt in seiner reichhaltigen Rezeptur, die auf einer sorgfältigen Auswahl verschiedener Kräuter und Pflanzen basiert. Von A wie Anis über F wie Fenchel bis R wie Rosmarin sind zahlreiche botanische Bestandteile enthalten, die dem Likör sein komplexes und doch harmonisches Aroma verleihen. Der Hierbas de Mallorca wird in drei Varianten angeboten, um jedem Geschmack gerecht zu werden: Secas (trocken), Mezcladas (halb-trocken) und Dulces (süß). Jede Sorte besticht durch ihre Natürlichkeit, hochwertige Verarbeitung und ihre facettenreichen Geschmacksnuancen. Die Familie Morey-Garau übernahm das Unternehmen in den 80er-Jahren und führte es mit Erfolg in die Moderne, ohne dabei die traditionellen Werte und Rezepturen zu vernachlässigen. Wer andere regionale Spezialitäten probieren möchte, könnte beispielsweise Apfelsaft Alkohol interessant finden, der eine ganz andere Geschmacksrichtung bietet.
Mallorquinisches Lebensgefühl für Zuhause und unterwegs
Der Túnel Hierbas de Mallorca ist mehr als nur ein Kräuterlikör; er ist ein Stück Mallorca zum Mitnehmen. Jedes Glas weckt Erinnerungen an sonnige Tage, laue Abende und die unbeschwerte Atmosphäre der Insel. Er ist das perfekte Mitbringsel für Freunde und Familie oder eine Möglichkeit, ein Stück Urlaubserinnerung im eigenen Heim wieder aufleben zu lassen. Ob nach einem deftigen Essen, als Digestif oder einfach nur zum Genuss in geselliger Runde – der Hierbas passt zu vielen Gelegenheiten. Er symbolisiert die spanische Lebensfreude und die Gastfreundschaft, die Mallorca so liebenswert machen. Wenn man über typische Getränke nachdenkt, fällt einem oft auch ein Pims Getränk ein, obwohl es aus einer ganz anderen Tradition stammt.
Die Vielseitigkeit des Hierbas de Mallorca zeigt sich auch in seiner Beliebtheit als Zutat für Cocktails und Longdrinks. Barkeeper auf der Insel und darüber hinaus schätzen sein einzigartiges Kräuterprofil, das klassischen Drinks eine mediterrane Note verleiht und neue Kreationen inspiriert. Es ist diese Kombination aus Tradition, Vielseitigkeit und der direkten Verbindung zum mallorquinischen Lebensgefühl, die Túnel Liköre zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Inselidentität macht. Während man vielleicht überlegt, wo man Apfelwein kaufen kann, sollte man sich auch die Möglichkeit nicht entgehen lassen, diesen einzigartigen Likör zu probieren.
Fazit: Ein Schluck Mallorca in jeder Flasche
Túnel Liköre stehen für Authentizität, Qualität und eine tiefe Verbundenheit mit der Insel Mallorca. Insbesondere der Hierbas de Mallorca ist ein Symbol für das spanische Lebensgefühl, die reiche Geschichte und die natürlichen Aromen der Balearen. Er verkörpert die Essenz Mallorcas in flüssiger Form und bietet sowohl Einheimischen als auch Touristen einen unvergleichlichen Genuss. Mit seiner traditionsreichen Herstellung und den hochwertigen pflanzlichen Zutaten ist er ein Beweis für das handwerkliche Können, das über Generationen hinweg gepflegt wurde.
Egal, ob man die Insel bereits besucht hat oder davon träumt, dies eines Tages zu tun: Ein Glas Túnel Hierbas de Mallorca ist eine Einladung, die Seele Mallorcas zu schmecken und sich von ihrem Charme verzaubern zu lassen. Er ist ein Genuss, der verbindet und das unvergessliche „Mallorca-Feeling“ direkt ins Herz trägt. Erleben Sie selbst, wie ein einziger Schluck Sie auf eine Reise in die sonnige Mittelmeerregion entführen kann. Für alle, die es lieber alkoholfrei mögen, gibt es natürlich auch leckere Alternativen wie Apfelpunsch alkoholfrei, doch der Hierbas ist ein echtes Original.