Die deutsche Bierkultur ist weltweit für ihre Vielfalt und Qualität bekannt, und in den letzten Jahren hat sich der Markt für alkoholfreies Bier rasant entwickelt. Immer mehr Brauereien investieren in innovative Technologien, um geschmacklich überzeugende Alternativen zu kreieren. Eine dieser prominenten Optionen ist das Veltins Alkoholfrei – ein 0,0% Pilsner, das sich als feste Größe etabliert hat. Doch wie schlägt sich diese alkoholfreie Variante des renommierten sauerländischen Bieres im Detail? Wir werfen einen genauen Blick auf seine Geschichte, Inhaltsstoffe und natürlich den Geschmack.
Die Geschichte der Veltins Brauerei reicht weit zurück und ist eng mit dem Entdeckergeist ihres Gründers verbunden. Bereits in den 1840er-Jahren begab sich Clemens Veltins auf eine sechsjährige Weltreise, um die besten Biere der Welt zu erforschen und zu verkosten. Seine Reise führte ihn unter anderem nach Milwaukee, USA, einer aufstrebenden Bierstadt, die von deutschen und walisischen Siedlern geprägt war. Mit diesen wertvollen Erfahrungen kehrte Clemens 1852 nach Deutschland zurück und übernahm eine kleine Gasthausbrauerei im Sauerland, die er fortan unter dem Namen Veltins führte.
Die Brauerei spezialisierte sich schnell auf Pilsner-Biere, die sie bis heute prägen. Die Nutzung des weichen lokalen Wassers sowie regionaler Hopfen und Malze bildeten die Basis für den unverwechselbaren Geschmack. Auch heute noch ist Veltins ein Familienunternehmen – Susanne Veltins, die Ur-Ur-Enkelin des Gründers, führt die Brauerei. Obwohl Veltins zu den größten Brauereien Deutschlands zählt und seine Produkte weltweit exportiert, darunter nach Großbritannien und in die USA, hat sie ihre Wurzeln und Traditionen bewahrt. Hochkarätige Sponsorings, wie das des Fußballvereins FC Schalke 04, unterstreichen die Präsenz und Bedeutung der Marke.
Die Einführung des „Alkoholfrei“-Pilsners im Jahr 2018 erfolgte in Deutschland relativ spät, einem Land, in dem alkoholfreie Biere seit Langem eine beliebte und selbstverständliche Wahl sind. Doch Veltins scheute keine Kosten, um ein Spitzenprodukt zu entwickeln: Berichten zufolge investierte die Brauerei beeindruckende 6 Millionen Euro in die Technologie zur Alkoholentfernung. Dies bestätigt, dass das Veltins Alkoholfrei aus einem vollwertigen Pilsner hergestellt wird, dem der Alkohol nachträglich schonend entzogen wird, anstatt von vornherein ein alkoholfreies Gebräu zu produzieren. Getränke Angebote nächste Woche listen dieses Produkt oft, was seine Beliebtheit unterstreicht.
Flasche Veltins Alkoholfrei Pilsner
Zutaten und Reinheitsgebot
Die Rezeptur des Veltins Alkoholfrei hält sich selbstverständlich an das deutsche Reinheitsgebot. Neben Wasser sind die Hauptzutaten Gerstenmalz, Hopfen und Kohlensäure, die aus dem Fermentationsprozess stammt. Auf künstliche Zusatzstoffe oder bedenkliche Inhaltsstoffe wird vollständig verzichtet. Für viele Konsumenten ist die Einhaltung des Reinheitsgebots ein wichtiges Qualitätsmerkmal, das Vertrauen schafft. Wenn Sie sich für benediktiner alkoholfrei interessieren, werden Sie ähnliche Prinzipien finden.
Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker
Im Vergleich zu anderen alkoholfreien Bieren positioniert sich das Veltins Alkoholfrei im mittleren Bereich bezüglich seiner Nährwerte. Pro 100 ml enthält es 26 Kalorien, 6,3 g Kohlenhydrate und 2,6 g Zucker. Diese Werte sind weder besonders hoch noch besonders niedrig und entsprechen dem Durchschnitt vieler alkoholfreier Pilsner auf dem Markt. Wer auf getränke angebote achtet, findet oft auch detaillierte Nährwertangaben.
Geschmacksprofil: Aussehen, Geruch und Mundgefühl
Das Veltins Alkoholfrei präsentiert sich im Glas mit einer leicht strohgelben Farbe und einer feinen Trübung, die bei genauer Betrachtung auf Schwebstoffe von Hefe hindeutet. Es bildet sich eine solide Schaumkrone, die lange hält und schöne Schlieren am Glas hinterlässt.
Veltins Alkoholfrei Pilsner im Glas und in der Flasche
Im Geruch dominieren anfänglich deutliche Honignoten, die von einem Hauch Weizen, Zitrone und sogar etwas Süßmais begleitet werden. Nach einer Weile wandelt sich die Zitrusnote in einen angenehmen Grapefruit-Touch, der die anfänglich komplexe Aromatik etwas vereinfacht und erfrischender macht.
Das Mundgefühl des Veltins Alkoholfrei ist bemerkenswert weich, obwohl die Kohlensäurebläschen fein und dicht sind. Dies verhindert ein zu hartes oder beißendes Gefühl auf der Zunge. Der Körper ist mittelkräftig und lässt nicht sofort darauf schließen, dass es sich um ein alkoholfreies Bier handelt. Die feinen Hefepartikel sind im Mund nicht spürbar.
Im Geschmack kehrt die Honignote zurück, begleitet von einer leichten Pistaziennote und nur einem minimalen Hauch von Lagermalz. Es ist insgesamt eher süßlich, mit sehr wenig Bitterkeit, die das Geschmackserlebnis ausgleichen könnte. Die Honignote bleibt auch im Nachgeschmack präsent und dominiert diesen.
Veltins Alkoholfrei Pilsner in einem Glas
Fazit zur Verkostung
Das Veltins Alkoholfrei überzeugt in puncto Mundgefühl und Körper, die für ein alkoholfreies Bier wirklich gelungen sind. Es vermittelt ein angenehmes und vollmundiges Trinkerlebnis. Allerdings könnten die dominierenden Honigaromen im Geruch und Geschmack für manche Biertrinker gewöhnungsbedürftig sein. Wer eine eher malzbetonte Süße mit nur geringer Bitterkeit bevorzugt, könnte hier auf seine Kosten kommen. Für Liebhaber klassischer, herber Pilsner ist es möglicherweise nicht die erste Wahl. Dennoch zeigt die Investition in die Herstellungstechnologie die Ernsthaftigkeit von Veltins, ein qualitativ hochwertiges alkoholfreies Produkt anzubieten.
Wenn Sie das Veltins Alkoholfrei selbst probieren möchten, halten Sie Ausschau nach aktuellen Getränke Angebote bei Ihrem lokalen Händler oder im Supermarkt.