Wer liebt sie nicht, die süßen Verführungen aus dem schwedischen Gebäckparadies? Während klassische Zimtschnecken aus Hefeteig mit ihrem Frischkäse-Frosting ein Gedicht sind, sind sie oft zeitaufwendiger in der Zubereitung. Doch keine Sorge, mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen knusprige Zimtschnecken aus Blätterteig, die mit nur wenigen Zutaten wie Blätterteig, Zucker und Zimt auskommen. Sie sind der perfekte Begleiter zu Kaffee oder Tee und avancieren besonders in der Weihnachtszeit zu beliebten Keksen. Diese schnellen Zimtschnecken sind eine köstliche Alternative für alle, die es unkompliziert mögen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Entdecke die Einfachheit und den Genuss von selbstgemachten süßen Blätterteig Rezepten.
So einfach gelingen die knusprigen Zimtschnecken
Für die Zubereitung dieser unwiderstehlichen Leckereien benötigst du lediglich drei Hauptzutaten: fertigen Blätterteig, Zucker und Zimtpulver. Auf unnötige Kalorien durch zusätzliche Butter wird verzichtet, da der Blätterteig selbst bereits einen hohen Fettgehalt aufweist, der für die Knusprigkeit und den Geschmack sorgt. Diese Methode garantiert nicht nur eine geringere Kalorienanzahl, sondern auch eine extra Portion Karamellisierung und Crunch.
Beginne damit, den Zucker mit dem Zimtpulver zu vermischen. Verteile etwa die Hälfte dieser Zuckermischung auf deiner Arbeitsfläche. Lege den Blätterteig direkt darauf und drücke ihn leicht an. Streue anschließend die restliche Zimtzuckermischung gleichmäßig über den Blätterteig. Rolle den Teig nun eng auf und schneide ihn in fingerbreite Scheiben. Diese Scheiben sind nun bereit für den Backofen. Bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze oder 170 Grad Celsius Umluft sind die Zimtschnecken nach etwa 17 Minuten goldbraun gebacken und bereit zum Genießen.
Zimtschnecken aus Blätterteig
Variationen für noch mehr Genuss
Wenn du deine Zimtschnecken noch verfeinern möchtest, kannst du sie zusätzlich mit Apfelstücken oder einer cremigen Puddingfüllung ergänzen. Diese Varianten werden zwar weniger knusprig, dafür aber umso saftiger und cremiger. Behalte dabei die Backzeit im Auge, da sich diese gegebenenfalls leicht verlängern kann.
Eine weitere Möglichkeit zur Veredelung bietet eine Glasur nach dem Backen. Eine einfache Puderzuckerglasur oder eine Frischkäseglasur verleihen den Schnecken eine zusätzliche süße Note. Für alle, die sich eine vegane Variante wünschen, ist es ratsam, beim Kauf des Blätterteigs auf eine entsprechende Kennzeichnung zu achten. Vegane Blätterteigprodukte sind in größeren Supermärkten in der Regel problemlos erhältlich.
Diese knusprigen Zimtschnecken sind nicht nur ein perfekter Snack für die Festtage, sondern auch ein wunderbarer Begleiter zu einer Kugel Vanilleeis. Sie eignen sich hervorragend als Alternative zu traditionellen Plätzchen zum Kaffee oder Tee.
Möchtest du auch andere süße Gebäcke aus Blätterteig ausprobieren? Dann werfe unbedingt einen Blick auf unser süße Blätterteig Rezepte und lass dich inspirieren!
Zimtschnecken Rezept, Zimtschnecken mit Blätterteig
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Häufig gestellte Fragen
Wie bewahre ich Blätterteig Zimtschnecken am besten auf?
Am besten bewahrst du die Blätterteig Zimtschnecken wie Plätzchen in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie schön knusprig und halten sich gut für 2 bis 3 Wochen.
Kann ich die Zimtschnecken Mit Blätterteig einfrieren?
Ja, die Zimtschnecken aus Blätterteig lassen sich hervorragend vorbereiten und ungebacken einfrieren. Schneide sie dazu bereits in Rollen und friere sie so ein. Sie können anschließend direkt gefroren aufgebacken werden, wobei sich die Backzeit um einige Minuten verlängern kann.
Diese einfachen und schnellen Zimtschnecken sind ein Beweis dafür, dass köstliches Gebäck nicht kompliziert sein muss. Mit wenigen Handgriffen zauberst du einen Genuss, der die ganze Familie begeistern wird. Probiere es aus und überzeuge dich selbst von der Einfachheit und dem Geschmack!