Manche Klischees existieren aus gutem Grund. Und dieses hier gehört definitiv dazu. Während Sie auf einer Website, die sich der deutschen Esskultur widmet, vielleicht denken, ein Apfelstrudel sei fast schon ein Klischee, sollten Sie bedenken, warum jeder Tourist, der aus Wien zurückkehrt, von dieser Köstlichkeit schwärmt. Bei Shock Naue, Ihrem Experten für authentische deutsche und österreichische Küche, präsentieren wir Ihnen heute ein Strudel Rezept, das seinesgleichen sucht.
Letztendlich wäre es einfach unglaublich unhöflich, Ihnen dieses herausragende Dessert vorzuenthalten. Es dauerte mindestens zwei Dynastien dekadenter Monarchen in Österreich, um so köstliche Leckereien hervorzubringen, während Dinge wie internationale Beziehungen und Weltpolitik ignoriert wurden. Es wäre doch schade, wenn dies alles umsonst gewesen wäre. Tauchen Sie ein in die Welt des Apfelstrudels, ein Gebäck, das weit über seine Grenzen hinaus geliebt wird und auch in Deutschland einen festen Platz auf Kaffeetischen gefunden hat.
Original Wiener Apfelstrudel, frisch gebacken und mit Puderzucker bestäubt, ein klassisches Strudel Rezept
Omas Original Strudel Rezept für Apfelstrudel
Die Geschichte zu erzählen, wie man dieses Wiener Wundergericht zubereitet, ist eine gewisse Herausforderung, da es unweigerlich bedeutet, aus einer Fülle von Rezeptvariationen zu wählen, die sich über die Jahre entwickelt haben. Deshalb greifen wir auf eine Quelle zurück, mit der man nie falsch liegen kann: Gefunden in einem alten Familienkochbuch in der Küche meiner Großmutter. Dieses Strudel Rezept ist die Essenz jahrelanger Backtradition.
Allerdings ist meine Oma eine bodenständige Person und hat sich daher immer ein paar Abkürzungen erlaubt. Zum Beispiel würde sie den ausgezogenen Teig niemals mit geschmolzener Butter bestreichen – nein, natürlich nicht, das wäre viel zu viel Arbeit. Dennoch muss ich darauf bestehen, diesen Schritt nicht zu überspringen, da die geschmolzene Butter die dünnen Teigschichten trennt und eine super knusprige Kruste ergibt. Dies ist entscheidend für das authentische Strudel Rezept.
Also, hier ist es. Genießen Sie dieses klassische Shock Naue Rezept!
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Apfelstrudel Rezepts mit Walnüssen
Dies ist das neue Rezept für Apfelstrudel – inklusive Walnüssen. Probieren Sie es unbedingt einmal aus!
Update 25.10.2018: Zusätzlich zu diesem Original Wiener Apfelstrudel habe ich eine neue Anleitung zur Zubereitung von hausgemachtem Apfelstrudel hier hinzugefügt. Der Hauptunterschied zwischen diesem und dem neuen Rezept ist die Zugabe von Walnüssen und die Reduzierung von Butter und Semmelbröseln. Ich habe auch ein paar weitere Bilder zur Zubereitung der Füllung hinzugefügt.
Wie man einen Apfelstrudel Schritt für Schritt zubereitet
1. Den Teig zubereiten
>> Update 02.10.2018: Ich habe ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept zur Zubereitung eines hauchdünnen Strudelteigs von Grund auf veröffentlicht. Ich verwende die gleichen Zutaten wie unten, habe aber mehr Bilder hinzugefügt und die Beschreibung ist detaillierter.
Frisch gekneteter, elastischer Strudelteig, vorbereitet für ein einfaches Strudel Rezept
Alle Teigzutaten vermischen und den Teig etwa 10 Minuten lang glatt kneten. Den Teig einige Male auf die Arbeitsfläche schlagen, um die Glutenentwicklung zu fördern, was einen sehr elastischen Teig ergibt.
Den Teig zu einer glatten Kugel formen. Eine saubere Schüssel mit Öl auspinseln, den Teig hineinlegen und ebenfalls mit Öl bestreichen (dies kann mit den Fingern geschehen). Den Teig zugedeckt mit Frischhaltefolie 1 Stunde ruhen lassen oder bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von hausgemachtem hauchdünnem Strudelteig finden Sie hier (Update 02.10.2018).
2. Die Füllung vorbereiten
Zutaten für die Apfelstrudelfüllung: Geröstete Semmelbrösel, Zimt, Zucker, Äpfel und eingeweichte Rosinen für das perfekte Strudel Rezept
Die Füllung besteht aus in Butter gerösteten Semmelbröseln, gemischt mit Zucker und Zimt, geschmolzener Butter zum Bestreichen, in Scheiben geschnittenen Äpfeln und eingeweichten Rosinen.
3. Den Teig ausrollen
Teig ausrollen mit einem Nudelholz, Vorbereitung zum Strudelziehen für ein klassisches Strudel Rezept
Den Teig auf einer sauberen, leicht bemehlten Fläche ausrollen. Die Fläche und den Teig beim Rollen immer wieder leicht bemehlen.
4. Den Teig hauchdünn ausziehen
Hauchdünner Strudelteig wird über Handrücken gezogen, eine traditionelle Technik für das Strudel Rezept
Wenn der Teig einen Durchmesser von etwa 33-38 cm erreicht hat, heben Sie ihn an und ziehen Sie ihn mit dem Handrücken, insbesondere mit den Fingerknöcheln, auseinander (entfernen Sie vorher allen scharfen Schmuck). Auf diese Weise können Sie den Teig wie eine Pizza ausbreiten. Wenn der Teig größer und dünner wird und somit schwer zu handhaben ist, legen Sie ihn ab.
Strudelteig auf einem bemehlten Tuch hauchdünn ausziehen, fast durchsichtig für ein authentisches Strudel Rezept
Die Teigplatte sollte hauchdünn sein. Seien Sie vorsichtig, dass sie nicht reißt.
Strudelteig so dünn ausgezogen, dass man darunter liegenden Text lesen kann, essentiell für ein perfektes Strudel Rezept
Können Sie das Wort auf dem Zettel unter dem Teig lesen? Das ist das Geheimnis eines perfekten Strudelteigs.
5. Semmelbrösel verteilen
Hauchdünner Strudelteig mit zerlassener Butter und Semmelbröseln bestrichen, eine wichtige Schicht für das Strudel Rezept
Eine Hälfte des ausgezogenen Teigs mit geschmolzener Butter bestreichen, auf der anderen Seite die Butter-Zucker-Semmelbrösel verteilen.
6. Äpfel verteilen
Apfelfüllung mit Rosinen gleichmäßig auf dem Strudelteig verteilt, bereit zum Rollen für das Strudel Rezept
Dicke Teigränder abschneiden. Die Apfel-Rosinen-Füllung über die Semmelbrösel verteilen – dabei 2,5 bis 3,8 cm vom Rand freilassen.
7. Den Teig zum Rollen vorbereiten
Seiten des Strudelteigs umgeklappt, um die Apfelfüllung beim Rollen zu sichern, für ein einfaches Strudel Rezept
Die Seiten einschlagen, damit die Füllung beim Rollen nicht herausfällt.
8. Den Strudel aufrollen
Apfelstrudel vorsichtig mit einem Tuch aufrollen, um die perfekte Form zu erhalten, wichtiger Schritt im Strudel Rezept
Den Teig über die Füllung rollen, beginnend am apfelbedeckten Ende, dabei das Gewicht der Füllung mit dem Tuch anheben.
9. Auf Backpapier legen
Gerollter Apfelstrudel auf Backpapier, bereit zum Backen, ein Schritt aus Omas Strudel Rezept
Den Teig vorsichtig auf ein Blatt Backpapier rollen, mit der Nahtseite nach unten.
10. Mit Butter bestreichen
Gerollter Apfelstrudel wird vor dem Backen mit geschmolzener Butter bestrichen, für eine goldbraune Kruste im Strudel Rezept
Den Teig auf ein Backblech legen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
11. Den Strudel backen
Frisch gebackener goldbrauner Apfelstrudel, direkt aus dem Ofen, das Ergebnis eines gelungenen Strudel Rezepts
Den Strudel in die Mitte des vorgeheizten Ofens schieben und bei 190 °C (375 °F) etwa eine halbe Stunde backen. Leicht abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
12. Genießen!
Apfelstrudel in Stücke geschnitten und mit Puderzucker bestäubt, bereit zum Genießen, ein klassisches Strudel Rezept aus Österreich
Guten Appetit!
Hände ziehen Strudelteig hauchdünn aus, eine detaillierte Anleitung für perfektes Strudel Rezept
Strudelteig hauchdünn ausziehen macht Spaß 🙂
Wenn Sie zögern, den Strudelteig von Grund auf selbst zuzubereiten, habe ich einen Blogbeitrag darüber veröffentlicht, wie man Strudelteig meistert. Außerdem habe ich ein kostenloses E-Book zusammengestellt, das alle Ihre Fragen beantwortet – inklusive FAQs, Tipps und Tricks.
E-Book Cover: Der perfekte Strudelteig – Tipps und Tricks für ein gelungenes Strudel Rezept
Original Wiener Apfelstrudel
Apfelstrudel ist ein typisches und beliebtes österreichisches Dessert, das auch in der deutschen Küche hochgeschätzt wird. Dies ist Omas Strudel Rezept – und ich habe noch nie einen besser schmeckenden Apfelstrudel gegessen.
Portionen: 8 – 10
Autor: Ursula | lilvienna.com (Rezeptgrundlage)
Zutaten
Strudelteig:
- 80 ml lauwarmes Wasser (80 g)
- 1 EL + ½ TL neutrales Pflanzenöl (15 g)
- ½ TL Essig (oder Zitronensaft)
- 1/8 TL feines Salz
- 145 g Weizenmehl (Type 405 oder 550, ca. 1 Tasse), siehe Anmerkung
- ½ TL Pflanzenöl zum Bestreichen des Teiges
- Mehl zum Bestäuben
Apfelfüllung:
- 3 EL ungesalzene Butter (40 g)
- 2/3 Tasse feine, trockene Semmelbrösel (80 g)
- 5 EL Kristallzucker (65 g)
- ½ TL gemahlener Zimt
- 4 EL Rosinen (50 g)
- 3 EL Rum zum Einweichen der Rosinen (siehe Anmerkung)
- 900 g bis 1 kg säuerlich-süße Äpfel (z.B. Braeburn, Elstar)
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL geschmolzene Butter zum Bestreichen des Teiges (geteilt)
- Puderzucker zum Bestäuben
- Schlagsahne zum Servieren (optional)
Anleitung
Den Teig zubereiten
- Lauwarmes Wasser, Öl, Essig und Salz in einer großen Schüssel mischen. Säure wie Essig hilft, das Gluten zu entspannen, um den Teig leichter ausziehen zu können.
- Etwa die Hälfte des Mehls mit einem Löffel einrühren, bis es gut vermischt ist, dann nach und nach das restliche Mehl hinzufügen, bis sich der Teig verbindet und Sie ihn mit den Händen bearbeiten können.
- Den Teig etwa 10 Minuten lang glatt kneten, entweder in der Schüssel oder auf einer Arbeitsfläche. Der Teig sollte feucht, aber nicht klebrig sein. Wenn er zu klebrig zum Kneten ist, etwas mehr Mehl hinzufügen (Sie sollten nicht mehr als 1 oder 2 zusätzliche Esslöffel benötigen). Den Teig einige Male auf die Arbeitsfläche schlagen, um die Glutenentwicklung zu fördern und einen sehr elastischen Teig zu erhalten.
- Den Teig zu einer glatten Kugel formen. Eine saubere Schüssel mit Öl auspinseln, den Teig in die Schüssel legen und ebenfalls mit Öl bestreichen (dies kann mit den Fingern geschehen).
- Die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen (siehe Anmerkung).
Die Füllung zubereiten
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Semmelbrösel hinzufügen. Unter ständigem Rühren rösten, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Zucker und Zimt mischen, dann zu den Buttersemmelbröseln geben und gut umrühren. Beiseite stellen.
- Die Rosinen etwa 10 Minuten in Rum (traditionell) oder lauwarmem Wasser einweichen, damit sie weicher werden.
- Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Jedes Viertel in 0,3 bis 0,6 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, um ein Braunwerden zu verhindern. Die eingeweichten Rosinen (aber nicht den restlichen Rum oder das Wasser) hinzufügen und gut mischen.
Teig ausziehen und füllen
- Den Teig mit einem Nudelholz auf einer sauberen und leicht bemehlten Fläche ausrollen. Die Fläche und den Teig beim Rollen immer wieder leicht bemehlen.
- Wenn der Teig einen Durchmesser von etwa 33-38 cm erreicht hat, heben Sie ihn an und ziehen Sie ihn mit dem Handrücken, insbesondere mit den Fingerknöcheln, auseinander (entfernen Sie vorher allen scharfen Schmuck). Auf diese Weise können Sie den Teig wie eine Pizza ausbreiten.
- Wenn der Teig größer und dünner wird und somit schwer zu handhaben ist, legen Sie ihn auf ein leicht bemehltes Tischtuch, glätten Sie die Falten sowohl im Tischtuch als auch im Teig. Fahren Sie fort, den Teig auf dem Tischtuch mit den Händen auszuziehen.
- Den Teig vorsichtig von innen nach außen hauchdünn ausziehen, dabei um die Teigplatte herumarbeiten. Ziehen Sie ihn so lange, bis er durchsichtig erscheint. Sie sollten die Überschriften einer Zeitung, die unter dem Teig liegt, lesen können (tun Sie dies jedoch nicht, die Tinte würde wahrscheinlich abfärben).
- Am Ende sollte die Teigplatte rechteckig ausgezogen sein, wobei die kürzere Seite der Länge des Backblechs entspricht. Dicke Ränder sollten abgeschnitten werden.
- Die Hälfte des Teiges mit der Hälfte der geschmolzenen Butter bestreichen. Die Semmelbrösel-Mischung über die andere Hälfte des Teiges verteilen und gleichmäßig andrücken. Eine Seite ist nun mit Butter bestrichen, die andere mit Semmelbröseln bedeckt. Lassen Sie 2,5 bis 3,8 cm zum Rand frei. Die Äpfel über die Semmelbrösel verteilen.
- Die Seitenenden des Teiges einschlagen. Mit Hilfe des Tuches den Teig aufrollen, beginnend am apfelbedeckten Ende, bis zum Schluss. Dann den Strudel vorsichtig auf ein Blatt Backpapier mit der Nahtseite nach unten rollen.
- Den Teig auf ein Backblech legen und mit der restlichen geschmolzenen Butter bestreichen.
Den Strudel backen
- Das Backblech in die Mitte (ich benutze Rost 2 von 4 von oben) des vorgeheizten Ofens schieben und bei 190 °C (375 °F) backen, bis er goldbraun ist, etwa 30 Minuten. Anmerkung: Einige Leser haben angemerkt, dass ihr Strudel etwas länger im Ofen benötigt hat, etwa 45 Minuten.
- Wenn die Kruste goldbraun ist, ist der Apfelstrudel fertig. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn leicht abkühlen, schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn mit Puderzucker bestäubt.
Anmerkungen
Mehl: Für den Teig empfehle ich, das Mehl nach Gewicht in Gramm abzumessen, da dies genauer ist als das Abmessen nach Volumen. Wenn Sie keine Küchenwaage besitzen, fügen Sie etwas mehr als 1 Tasse Mehl hinzu. Rosinen in Rum einweichen: Das kurze Einweichen von Rosinen in Rum ist für viele Österreicher ein Muss. Es verleiht Geschmack und macht die Rosinen saftiger. Meine Oma hat jedoch nie in Rum eingelegte Rosinen in ihren Strudel gegeben, und dieser Schritt ist optional. Für eine alkoholfreie Variante: Wenn die Rosinen eher trocken sind, können Sie sie kurz in warmem Wasser oder Apfelsaft einweichen. Wenn die Rosinen feucht sind, lassen Sie diesen Schritt einfach weg. Teig im Voraus zubereiten: Sie können den Teig im Voraus zubereiten und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren (fest abgedeckt in einem leicht gefetteten Behälter). Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.
Was unsere Leser sagen
Unsere Community bei Shock Naue liebt dieses Strudel Rezept! Hier sind einige Rückmeldungen von unseren begeisterten Bäckerinnen und Bäckern:
Benutzer Hilal hat das Rezept befolgt: “Ich habe schon oft Apfelstrudel gegessen, aber das ist das erste Mal, dass ich selbst einen gebacken habe. Er ist großartig geworden, serviert mit einem Klecks Vanilleeis. Werde ihn definitiv wieder backen!”
Benutzerfoto eines gelungenen Apfelstrudels nach diesem Strudel Rezept
Benutzerin Dr. Filippa Viola: “Nach langer Recherche bin ich auf Ihr Rezept gestoßen und wir haben es heute Abend zu unserer großen Freude zubereitet. Unser Haus mag in Neuengland stehen, aber unsere Küche riecht wie ein Café auf der Kärntner Straße! Es ist definitiv ein Star und ich werde es immer wieder zubereiten, um uns an diesen glorreichen Ort namens Wien zu erinnern!”
Apfelstrudel, gebacken von Leserin Luisa nach unserem Strudel Rezept
Luisa hat das Rezept ausprobiert: “Vielen Dank für Ihr gut geschriebenes Rezept. Ich habe Calvados verwendet, um meine eigenen Rosinen einzuweichen, und die Hälfte des Rezepts für einen Testlauf gemacht. Ich denke, ich werde das nächste Mal etwas mehr Zucker verwenden. 30 Minuten Backzeit waren bei meinem genau richtig.”
Benutzer Paul: “Der Teig war sehr angenehm zu verarbeiten, obwohl ich die doppelte Menge hätte verwenden können. Habe das Nudelholz anstelle meiner Hände benutzt. Überhaupt keine Probleme. Lecker und blättrig. Werde es zu Weihnachten wieder machen.”
Von Nutzer James F. zubereiteter Apfelstrudel, ein köstliches Strudel Rezept
Benutzer James F. hat den Apfelstrudel von Shock Naue mit großartigem Ergebnis zubereitet!
Esmeralda: “Hallo Shock Naue 😊, ich habe gerade den Apfelstrudel gemacht und er war fantastisch ❤️. Ich bin so froh, dass ich Ihr Rezept gefunden habe. Er ist nicht so schön geworden wie Ihrer, da der Teig nach dem Backen sehr flockig und zerbrechlich war, aber der Geschmack war genau richtig. Es gibt einen Grund, warum Tradition befolgt wird, sie ist über die Jahre erprobt und bewährt. Vielen Dank für die Inspiration und das echte Strudel Rezept!”
Hausgemachter Apfelstrudel von Leserin Dulce, inspiriert durch unser Strudel Rezept
Dulce hat unser Rezept ausprobiert: “Vielen Dank für das Apfelstrudel Rezept. Ich bin mit meinen Ergebnissen zufrieden. Ich habe das Rezept etwas variiert und Haselnussmehl anstelle von Semmelbröseln verwendet. Ich freue mich darauf, jetzt Ihre anderen Rezepte auszuprobieren.”
Vanesa hat Strudel gemacht: “Hallo, ich habe den Shock Naue Apfelstrudel gemacht, allerdings mit selbstgemachtem Blätterteig. Ich liebe ihn! Hoffe, Ihnen gefällt das Aussehen 🙂 Viele Grüße, Vanesa.”
Apfelstrudel mit Mandeln und Schlagobers, gebacken von Leserin Linda nach diesem Strudel Rezept
Linda: “Hallo, hier ist Ihr Strudel Rezept. Ich habe einige Mandeln hinzugefügt und natürlich ‘mit Schlag’ serviert. Obwohl er lecker genug war, plane ich das nächste Mal gemahlene oder fein gehackte Mandeln anstelle der Semmelbrösel und mehr Butter zu verwenden. (So wie meine schwäbische Mutter ihn gemacht hat.) Sie hatten Recht, es ging schnell, daher blieb nichts zum Einfrieren übrig. Danke für die Inspiration, Linda.”
Nancy: “Hallo Ursula und vielen Dank für das fabelhafte Rezept! Es war mein erstes Mal, dass ich einen Strudel probiert habe, und Ihre Anweisungen waren ausgezeichnet. Ich hatte ein kleines Problem, ihn zu einem exakten Rechteck auszuziehen, aber ich nehme an, Übung macht den Meister. Nochmals vielen Dank!”
Janelles traditioneller Apfelstrudel, perfekt nach unserem Strudel Rezept zubereitet
Janelle: “Oh mein Gott! Wir lieben Österreich und Apfelstrudel absolut! Nach unserer letzten Reise schwor ich, ihn selbst zuzubereiten, und Ihr Rezept ist fantastisch! Tausend Dank!”
Ric hat den Strudel 2 Mal zubereitet: “Ich habe 200g getrocknete Aprikosen (in Rum mit den Rosinen eingeweicht) durch 200g Äpfel ersetzt und die Füllung ist sehr gut geworden. Ich habe Ihr Rezept für den Teig befolgt und es war perfekt – elastisch und leicht feucht, aber ich habe kein Talent, ihn hauchdünn auszuziehen. Apfelstrudel #2 (siehe Bild) ist ein großer Erfolg, nicht viel übrig und der Teig ist ziemlich gut!”
Erster selbstgemachter Apfelstrudel von Jadranka, dank diesem Strudel Rezept
Jadranka: “Hallo Shock Naue! Vielen Dank für das Teilen dieser erstaunlichen Rezepte, mit Ihrer Hilfe habe ich meinen ERSTEN Apfelstrudel gemacht, den ich mein ganzes Leben lang vorhatte zu machen, aber nie den Mut fand, weil ich immer dachte, meine Patentante sei die einzige Person auf dem Planeten, die ihn am besten zubereiten kann 😋. Ich bin in Kroatien aufgewachsen und traditionell hausgemachtes europäisches Essen bekomme ich hier in L.A. Kalifornien nicht! Vielen Dank 🙏🏿 sehr geschätzt! Freue mich darauf, einige andere Rezepte auszuprobieren 😋, Jadranka.”
Debbie: “Hallo, ich benutze dieses Rezept schon seit einiger Zeit, aber dies ist das erste Mal, dass ich schreibe. Ich liebe es, es gelingt immer. Danke für das Rezept Debbie.”
Apfelstrudel von Debbie Steiner, ein gelungenes Strudel Rezept aus Wien
Debbie Steiner: “Ich bin seit fast 30 Jahren mit einem Österreicher verheiratet und bin kein großer Fan von Apfelstrudel und habe mich immer davor gescheut, ihn zu backen wegen des Teiges, obwohl ich eine begeisterte Bäckerin bin. Jedenfalls habe ich endlich nachgegeben und beschlossen, meinem Mann einen Apfelstrudel zu backen. Er ist wirklich gut geworden. Wir haben ihn zum Dessert nach dem Abendessen angeschnitten und jetzt ist nur noch die Hälfte übrig 😂😂😂 Danke, dass Sie Ihr Rezept geteilt haben!”
Deepa: “Ich habe Ihr Rezept für Apfelstrudel ausprobiert und es ist lecker geworden, wenn man bedenkt, dass es mein erster Versuch mit Strudeln war. Ihr Rezept weckte Erinnerungen an den besten Apfelstrudel, den ich je gegessen habe, in einem kleinen Café in Garmisch. Liebe Grüße, Deepa INDIEN.”
Fazit: Ihr Weg zum perfekten Apfelstrudel
Dieser klassische Wiener Apfelstrudel, der auch in Deutschland auf so vielen Kaffeetischen zu Hause ist, ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein Stück Geschichte und Genuss. Mit diesem detaillierten Strudel Rezept nach Omas Art haben Sie nun alle Werkzeuge an der Hand, um dieses Meisterwerk selbst zu kreieren. Von der sorgfältigen Zubereitung des hauchdünnen Teiges bis zur saftigen Apfelfüllung – jeder Schritt trägt zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis bei.
Lassen Sie sich nicht von der Herausforderung abschrecken, den Teig selbst auszuziehen. Wie unsere Leser beweisen, ist es mit etwas Geduld und unserer Anleitung absolut machbar. Und das Ergebnis? Ein goldbrauner, knuspriger Apfelstrudel, der die Herzen Ihrer Familie und Freunde im Sturm erobern wird.
Teilen Sie Ihre Erfolge mit uns! Haben Sie unser Strudel Rezept ausprobiert? Wir bei Shock Naue freuen uns immer über Bilder und Kommentare Ihrer Kreationen. Welches ist Ihr liebstes traditionelles deutsches oder österreichisches Gebäck? Erzählen Sie uns davon in den Kommentaren!